Υλικά: 500γρ. αλευρι (για τσουρεκια) 1 φακελακι μαγια λιγο αλατι χλιαρο νερο 1/2 κουταλακι ζαχαρη ελαφρυ λαδι για τηγανισμα η ελαιολαδο κανελα μελι καρυδια Εκτέλεση: Σε μπωλ βαζω το αλευρι με το αλατι. Κανω ενα λακουβακι στο κεντρο με τη μαγια και τη ζαχαρη. Ριχνω το χλιαρο νερακι ανακατευοντας απαλα με το χερι μεχρι να […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: VEGAN
Φτιάξτε μόνοι σας σπιτικούς κύβους λαχανικ
Μπορούμε πολύ εύκολα και οικονομικά, να φτιάξουμε υγιεινούς, σπιτικούς κύβους λαχανικών. Δεν υπάρχει τέλος στο είδος και τον αριθμό των υλικών, που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε τους δικούς μας, σπιτικούς κύβους λαχανικών. Κρεμμύδια, καρότα, σκόρδα, πράσα, πατάτες, σέλινο, μαϊντανός, μανιτάρια, μπρόκολα, κολοκυθάκια, πιπεριές, σπανάκι, αρακάς, ντομάτες κ.α. Βάλτε σε μια κατσαρόλα τα λαχανικά, […]
ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
Υλικά 50 δαμάσκηνα ίσου μεγέθους (περίπου 2 κιλά ) 1 κιλό ζάχαρη βανίλια , αν είναι δυνατόν φρέσκια. 1 μικρό ποτήρι νερό. [ad name=”automato”] Εκτέλεση Πλύντε καλά τα δαμάσκηνα και βάλτε τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ρίξτε τη ζάχαρη και το νερό. Αφήστε τα 1 νύχτα για να βγάλουν το δικό τους νερό και να […]
Πώς φτιάχνουμε χαρουπόμελο
Το χαρουπόμελο πρόκειται για το σιρόπι από χαρούπια. Χρησιμοποιείται εκτός από τα γλυκά, σε προβλήματα του αναπνευστικού συστήματος σε δοσολογία μία κουταλιά σούπας, 2 φορές την ημέρα (πριν τον ύπνο και αμέσως μετά το πρωινό ξύπνημα). Οι διαβητικοί δεν πρέπει να ακολουθήσουν αυτή τη θεραπεία. Το χαρουπόμελο γίνεται ως εξής: Α’ Τρόπος: Σπάμε […]
Τηγανιτές πατάτες με κουρκούτι
Αυτή η συνταγή είναι από τις πιο εύκολες και νόστιμες παραδοσιακές συνταγές και είναι ιδανική για όσους νηστεύουν… Την βρήκαμε στο βιβλίο του Πολιτιστικού Συλλόγου Ελατοχωριτών Θεσσαλονίκης “Η ΣΚΟΥΤΕΡΝΑ” Υλικά: Πατάτες Λάδι Αλεύρι 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι Σάλτσα Νερό Εκτέλεση: Αρχικά τηγανίζουμε καλά τις πατάτες , αφού τις καθαρίσουμε και τις κόψουμε σε […]
4 Παραδοσιακές συνταγές με αλεύρι, λάδι κα
Μπορεί οι παρακάτω συνταγές να αποτελούνται μόνο από αλεύρι, νερό και λάδι αλλά αν δοκιμάσετε να τα φτιάξετε σπίτι σας θα δείτε πόσο νόστιμες και χορταστικές μπορεί να γίνουν…Κάτι ήξεραν οι παλαιοί.. Εμένα προσωπικά μου θυμίζουν την γιαγιά μου, που μας τα φτιαχνε όταν είμασταν μικρά και τα ζητούσαμε καθημερινά.Όπως και τις φέτες με ζάχαρη […]
Γευστικότατη σουπίτσα λαχανικών
Νοστιμότατη και απίστευτα απλή σούπα με υλικά που εύκολα βρίσκεις στο σπίτι ή στον κήπο σου! Ιδανική για τις κρύες μέρες που περνάμε , να ζεσταθεί λίγο το κοκκαλάκι μας και πολύ υγιεινή..!! Υλικά : 3 πατάτες κομμένες σε τέταρτα 3 καρότα σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλινο σε κομματάκια ελαιόλαδο αλάτι […]
ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙ
ΥΛΙΚΑ (για 2-3 άτομα) ½ μικρό λεμόνι ½ κουταλιά μέλι 1 μπανάνα 1 μήλο 1 ακτινίδιο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στύβουμε σε μεγάλο μπολ τον χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε ώσπου να αραιώσει. Ξεφλουδίζουμε την μπανάνα ,το μήλο και το ακτινίδιο. Κόβουμε στην μέση το μήλο και βγάζουμε τα κουκούτσια. Κόβουμε τα φρούτα σε κυβάκια και […]
ΜΠΑΜΠΑΛΟ-ΚΕΦΤΕΔΕΣ
Υλικά : 3 αυγά 1 ποτήρι νερό Λίγο αλάτι 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα Αλεύρι όσο πάρει Λάδι για τηγάνι Εκτέλεση : Χτυπάμε τα αυγά προσθέτουμε το νερό, το αλάτι, τα κρεμμυδάκια, το δυόσμο και το αλεύρι. Φτιάχνουμε ένα χυλό, καίμε το λάδι στο τηγάνι και […]