Κατηγορία: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η κακή διατροφή είναι μια από τις κυριότερες αιτίες πρόκλησης προβλημάτων υγείας παγκοσμίως και ευθύνεται σχεδόν για έναν στους πέντε θανάτους, σύμφωνα με μια έκθεση που δόθηκε σήμερα στην δημοσιότητα και καλεί τις κυβερνήσεις και τις επιχειρήσεις να πράξουν περισσότερα για την βελτίωση των διατροφικών συνηθειών. Η κατανάλωση ανθυγιεινών ή ανεπαρκούς ποσότητας τροφών- περιλαμβανομένης και […]

Μια νέα μελέτη του Πανεπιστημίου του Τελ Αβίβ δείχνει ότι υπάρχει ελπίδα για τη θεραπεία ορισμένων εκ γενετής μεταβολικών ασθενειών η οποία βρίσκεται στο πράσινο τσάι και στο κόκκινο κρασί. Σύμφωνα με τους επιστήμονες,, οι περισσότεροι άνθρωποι με κληρονομικές μεταβολικές διαταραχές γεννιούνται με ένα ελαττωματικό γονίδιο που οδηγεί σε κρίσιμη ανεπάρκεια ενζύμων. Ελλείψει θεραπείας, πολλοί […]

Τα παιδιά γυναικών που ακολουθούν πιστά ένα υγιεινό τρόπο ζωής, έχουν σημαντικά μικρότερο κίνδυνο να γίνουν παχύσαρκα, σε σχέση με τα παιδιά από μητέρες που δεν ζουν υγιεινά, σύμφωνα με μια νέα αμερικανο-καναδική επιστημονική μελέτη.    Όταν μια μητέρα φροντίζει να διατηρεί κανονικό βάρος, ασκείται κανονικά, δεν καπνίζει, τρώει υγιεινά και δεν πίνει πολύ αλκοόλ, τα […]

Όσοι αποφεύγουν το κρέας και τα άλλα ζωικά προϊόντα, κάνοντας κατά προτίμηση μια φυτοφαγική διατροφή, έχουν διάφορα οφέλη για την υγεία τους, μειώνοντας τον κίνδυνο για καρδιοπάθεια και άλλες χρόνιες παθήσεις, καθώς και για πρόωρο θάνατο, ενώ ταυτόχρονα χάνουν πιο εύκολα τα παραπανίσια κιλά τους. Στο τελευταίο συνέδριο «Nutrition 2018» της Αμερικανικής Εταιρείας για τη […]

Ιδιαιτέρως προσεκτικοί πρέπει να είναι οι καταναλωτές σε ό,τι αφορά την κατανάλωση πυρήνων πικραμύγδαλων. Η κατανάλωση αυτών των προϊόντων πρέπει να γίνεται με ιδιαίτερη προσοχή και πάντα λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις του ΕΦΕΤ. Οι ενήλικες καταναλωτές μπορούν να καταναλώνουν μέχρι 2 πικρούς πυρήνες βερίκοκου ή πικραμύγδαλου την ημέραενώ τα παιδιά, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, ως ιδιαίτερα […]

Οι διατροφικές συνήθειες είναι υπεύθυνες για τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα και πολλές χώρες μπορούν να βελτιώσουν το αποτύπωμα άνθρακα αν τις μεταβάλουν, σύμφωνα με νέα μελέτη. Ειδικότερα, οι χώρες της Βόρειας Ευρώπης (Σουηδία, Δανία, Φινλανδία και Νορβηγία) θα μπορούσαν να μειώσουν αποτελεσματικά τις εκπομπές CO2, υιοθετώντας πιο βιώσιμη διατροφή. Στην περίπτωση των εν λόγω […]

​Ο κρόκος Κοζάνης ή αλλιώς η ελληνική ζαφορά (saffron), είναι τo φυτό από το οποίο, γίνεται η παραγωγή του πιο ακριβού μπαχαρικού (συγκριτικά με τα υπόλοιπα) και ανήκει στην καλύτερη ποιότητα σαφράν, στον κόσμο. Το χρυσάφι της ελληνικής γης, όπως συχνά αποκαλείται, έχει την ιδιαιτερότητα να  μην αναπαράγεται όπως τα υπόλοιπα είδη, καθώς δεν έχει σπόρους. […]

Φυσικά χωνευτικά για να βοηθήσετε την πέψη και το στομάχι σας, χωρίς να επιβαρυνθείτε με φάρμακα. Γιαούρτι με προβιοτικά Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με καλά βακτήρια βοηθούν την διαδικασία της χώνεψης και συντελούν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου. Μινθέλαιο Το έλαιο μυρωδικών της «οικογένειας» της μέντας και του δυόσμου, αλλά πάντα σε πολύ μικρές δόσεις, μπορεί […]