Ο Απρίλης είναι γλυκός ανοιξιάτικος μήνας, σημαντικός εξίσου για εργασίες στον κήπο μας.Οι φθινοπωρινοί βολβοί φύτευσης έχουν ήδη ανθίσει, οι τουλίπες χορεύουν με το σιγανό αεράκι, ενώ οι φρέζιες στέλνουν το άρωμα τους παντού. Ας δούμε παρακάτω τις εργασίες κηπουρικής, που μπορούμε να κάνουμε τον μήνα Απρίλιο: Φροντίδα φυτώνΑφαιρούμε ξερά κλαδιά από τις τριανταφυλλιές, τα […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: ΒΟΤΑΝΑ
Κρόκος Κοζάνης ή σαφράν: Το υπερπολύτιμο μ
Ο κρόκος Κοζάνης ή αλλιώς η ελληνική ζαφορά (saffron), είναι τo φυτό από το οποίο, γίνεται η παραγωγή του πιο ακριβού μπαχαρικού (συγκριτικά με τα υπόλοιπα) και ανήκει στην καλύτερη ποιότητα σαφράν, στον κόσμο. Το χρυσάφι της ελληνικής γης, όπως συχνά αποκαλείται, έχει την ιδιαιτερότητα να μην αναπαράγεται όπως τα υπόλοιπα είδη, καθώς δεν έχει σπόρους. […]
Τσάι του βουνού – Η καλλιέργεια στον αγρό
Πολυετής πόα αυτοφυής στην Ελλάδα, απαντάται σε ξηροθερμικές συνθήκες και πετρώδη λιβάδια με ασβεστολιθικά πετρώματα, σε υψηλό υψόμετρο. Βλαστοί απλοί ή διακλαδιζόμενοι, ύψους 10-30cm, υπόλευκοι και καλύπτονται από πυκνό τρίχωμα. Άνθη χρώματος ανοιχτού κίτρινο, από Ιούνιο έως Σεπτέμβριο που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αφεψημάτων με ευεργετικές ιδιότητες. Τρόπος αναπαραγωγής : Συνιστάται αγενής αναπαραγωγή […]
Μπελαντόνα (Χρήσεις)
Εισαγωγή Η μπελαντόνα (Atropa belladonna) είναι φυτό που ήταν γνωστό από την αρχαία Ελλάδα.Το όνομα της άτροπος άνηκε σε μια από τις τρεις μοίρες που έκοβε το νήμα της ζωής όπως το φυτό θανάτωνε τον άνθρωπο.Στην αρχαία Ελλάδα το χρησιμοποιούσαν σαν αναισθητικό και το Μεσαίωνα χρησιμοποιήθηκε σε πράξεις μαγείας.Είναι αυτοφυές φυτό στην Ελλάδα και απαντάται […]
Δάφνη του Απόλλωνα (Χρήσεις)
Εισαγωγή Η δάφνη του Απόλλωνα ή δάφνη η ευγενής (Laurus nobilis) ήταν γνωστή από την αρχαιότητα και την θεωρούσαν ιερό δένδρο που ήταν αφιερωμένο στους θεούς και κυρίως στον Απόλλωνα.Άλλα κοινά ονόματα που έχει είναι βάγια,βάια και δαφνόφυλλα.Με δάφνινα στεφάνια στεφάνωναν τους νικητές των αγώνων οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι.Τη δάφνη την αναφέρει ο […]
Κυνόροδο ή Άγρια Τριανταφυλλιά, ένα ακόμη
Σύντομη ταξινόμηση. Οικογένεια: ROSACEAE Γένος: Rosa Είδος: R. Canina Στην Ελλάδα συναντάμε το είδος αυτό με τις ονομασίες ροδαριά, κυνόροδο ή αγριοτριανταφυλλιά. Φυτό γνωστό από την αρχαιότητα, για τις θεραπευτικές και γαστρονομικές του ιδιότητες. Χρησιμοποιείται στην μελισσοκομία, στη φαρμακευτική αλλά και ως υποκείμενο σε δενδρώδεις καλλιέργειες τριανταφυλλιάς. Το κυνόροδο ως πηγή θρεπτικών συστατικών, έχει απασχολήσει […]
Η διατροφική αξία του Δεντρολίβανου
Θεωρείται ελιξήριο νεότητας και τονωτικό. To δεντρολίβανο εσωτερικά χρησιμεύει ως διεγερτικό των νεύρων,της καρδιάς και της κυκλοφορίας του αίματος και εκτός απο την τονωτική και ηρεμιστική του ιδιότητα ,μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την ψυχολογική πίεση ,την ένταση και τη κατάθλιψη. Εξωτερικά ,μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να απαλύνει πόνους των μυών των γοφών σε νευραλγίες […]
Τοπιναμπουρ – Topinambur : πηγή σιδήρου κα
Στην πραγματικότητα, δεν έχει καμία σχέση με την Ιερουσαλήμ, αλλά ούτε και με την αγκινάρα, καθώς ανήκει στην οικογένεια των Asteraceae. Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ (Helianthus tuberosus) είναι ένα λαχανικό ρίζας. Συγκεκριμένα είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό, που φτάνει σε 1,5-3 μέτρα ύψος. Έχει κίτρινα λουλούδια, με διάμετρο 5-10 cm ενώ οι κόνδυλοί της έχουν μήκος […]
Σαλέπι ( Σερνικοβότανο ).Περιγραφή και χρή
Η κοινή ονομασία σαλέπι αναφέρεται τόσο στο αλεύρι που λαμβάνεται από τους ξηρούς κονδύλους πολλών ειδών της οικογένειας Ορχεΐδες, όσο και στην ονομασία του ίδιου του φυτού που στον κόσμο της φυτολογίας αναφέρεται ως Orchis mascula. Το σαλέπι θεωρείται και φαρμακευτική ουσία γιατί περιέχει αραβίνη, τραγακανθίνη και πολύ άμυλο το οποίο, όταν διαλύεται στο νερό, […]