Τρελαίνομαι για σαμπλεδάκια ειδικά όπως τα φτιάχνει η πεθερά μου. Η συγκεκριμένη βέβαια συνταγή είναι πιο εύκολη από την δική της αλλά εξίσου νόστιμη. Εγώ προτιμώ να τα βουτάω μόλις τους έχω περάσει και την μαρμελάδα σε λιωμένη σοκολάτα και να τα αφήνω λίγο στο ψυγείο να σφίξουν. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ¾ φλιτζανιού βούτυρο + λίγο ακόμα για το […]
You are browsing archives for
Category: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πιπεριές γεμιστές με καρύδια
Υλικά 10 πιπεριές πράσινες μακρόστενες (κατσίκες) 1 κουταλάκι αλάτι 250 γρ. καρύδια κοπανισμένα 1 ματσάκι μαϊντανό 2-3 σκελίδες σκόρδο 2-3 κόκκους πιπέρι ξύδι ελαιόλαδο Εκτέλεση Βράζουμε τις πιπεριές για ένα λεπτό και κατόπιν τις στραγγίζουμε. Ψιλοκόβουμε τα καρύδια ή τα χτυπάμε στο γουδί, τρίβουμε το σκόρδο, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και χτυπάμε όλα τα υλικά στο […]
Φτιάξτε μόνοι σας: Φραουλάδα
Με αυτό το αρωματικό σιρόπι θα φτιάχνετε δροσιστική ανοιξιάτικη «φραουλάδα» και θα συνοδεύετε το γιαούρτι, τα παγωτά, τα φρούιτ παντς, ακόμη και τις τηγανίτες σας. Θα χρειαστείτε • 8 φλιτζάνια πολτοποιημένες φρέσκες φράουλες (περίπου 1½ κιλό) • 1/4 του φλιτζανιού χυμό λεμονιού • 4 φλιτζάνια ζάχαρη Σκεύη • Μπλέντερ • 1 μεγάλη κατσαρόλα • 1 […]
Φτιάξτε ονειρεμένο Πασχαλινό τσουρέκι
Είναι το απόλυτο Πασχαλινό έδεσμα, αν και είναι λίγο μπελαλίδικη διαδικασία για τις νοικοκυρές. Η συνταγή που σας προτείνουμε είναι από τις πιο εύκολες, ενώ το μόνο βέβαιο είναι ότι οι φίλες σας θα σας την ζητήσουν σίγουρα για του χρόνου! Υλικά: 1 κιλό αλεύρι ( Το καλύτερο είναι να προτιμήσετε αλεύρι για τσουρέκι που […]
Οι μυστικές συνταγές της… γιαγιάς
Οι γιαγιάδες γνώριζαν πολλές πρακτικές εφαρμογές για να απαλύνουν τον πόνο, χρησιμοποιώντας συνήθως υλικά που είχαν μέσα στα ντουλάπια τους ή στον… κήπο τους! Τα γνωστά σε όλους μας «γιατροσόφια» μεταφέρθηκαν από γενιά σε γενιά με σκοπό να μας βοηθήσουν να ξεπεράσουμε έναν πόνο, πριν πάμε στο γιατρό. Έτσι μια λίστα από πολλά «θεραπευτικά» […]
10 μενού για παιδιά, με άποψη!
Συγκεντρώσαμε νόστιμα και απλά μενού που θα τραβήξουν το ενδιαφέρον του παιδιού για να φάει, παρέχοντάς του όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Μενού 1 Ασπράδι αβγού (ένα αβγό κομμένο στη μέση χωρίς τον κρόκο) γεμιστό με ψητό σολωμό και φρέσκο άνηθο Ένα κουλούρι κομμένο στη μέση, αλειμένο με τυρί κρέμα Φέτες μήλου Ένα μεγάλο […]
Η πρασόπιτα της γιαγιάς
Υλικά : Για τη ζύμη 800 γρ. αλεύρι 2 1/2 ποτήρια χλιαρό νερό 1 κουταλιά λάδι Αλάτι 1 βούτυρο Για τη γέμιση 1 κιλό πράσα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 αυγά Αλάτι Πιπέρι Λάδι Εκτέλεση Αρχικά ζυμώνουμε το αλεύρι, το νερό, το λάδι και το αλάτι. Χωρίζουμε στα δύο τη ζύμη,και πλάθουμε τις δύο μπάλες ξεχωριστά. […]
Συνταγή Λαγάνας με Μπύρα για την Καθαρά Δε
Σε αυτή την συνταγή θα μάθουμε πώς να φτιάχνουμε την παραδοσιακή Λαγάνα της Καθαρής Δευτέρας με την χρήση Μπύρας αντί για μαγιάς. Αυτή η συνταγή της Λαγάνας είναι εύκολη και μέσα σε λίγη ώρα θα την έχετε έτοιμη, ζεστή και λαχταριστή για να καταναλωθεί με τον ταραμά και τα άλλα νηστήσιμα! Συστατικά 2 μεγάλα μπουκάλια […]
Τραγανοί, ζεστοί λουκουμάδες.
Υλικά: 500γρ. αλευρι (για τσουρεκια) 1 φακελακι μαγια λιγο αλατι χλιαρο νερο 1/2 κουταλακι ζαχαρη ελαφρυ λαδι για τηγανισμα η ελαιολαδο κανελα μελι καρυδια Εκτέλεση: Σε μπωλ βαζω το αλευρι με το αλατι. Κανω ενα λακουβακι στο κεντρο με τη μαγια και τη ζαχαρη. Ριχνω το χλιαρο νερακι ανακατευοντας απαλα με το χερι μεχρι να […]