ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο ½ κούπα ελαιόλαδο (120 ml) χυμό ενός μικρού πορτοκαλιού 1 φλιτζάνι του καφέ ούζο 1 κιλό αλεύρι ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 5 αυγά ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα Για το τηγάνισμα: 2.5 κούπες ελαιόλαδο Για το μέλωμα: 2 κούπες μέλι 1 και ½ κούπες τριμμένο καρύδι 2 κουταλάκια του γλυκού […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: ΓΛΥΚΟ
Σοκολατένια μελομακάρονα
Υλικά για τα μελομακάρονα 2 ποτήρια βούτυρο 2 ποτήρια λάδι (σπορέλαιο ) 2 ποτήρια χυμό από πορτοκάλια 1 φλ. Καφέ ζάχαρη 1 φλ. Καφέ κονιάκ ½ κ. σούπας κανέλα τριμμένη ½ κ. σούπας γαρύφαλλο τριμμένο 1 κ. σούπας ξύσμα πορτοκαλιού ½ κ. γλ. Σόδα μαγειρικής 10 ποτήρια Αλεύρι 3 κ. γλ. Baking powder Υλικά για […]
Συνταγή : Παστέλι το αυθεντικό
Είναι γλύκισμα τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλλιο, μαγνήσιο, σίδηρο. Το μέλι που περιέχει επίσης έχει μεγάλη διατροφική αξία και βοηθάει στην καλή λειτουργία του οργανισμού. Η ελληνικότητα του είναι αδιαμφισβήτητη μιας και η πρώτη αναφορά που έχουμε για το παστέλι είναι από τον πατέρα της ιστορίας τον Ηρόδοτο, στο βιβλίο του με τον […]