Η ταραμοσαλάτα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την Καθαρά Δευτέρα, καθώς αποτελεί εκλεκτό σαρακοστιανό μεζέ. Είναι νόστιμη, αλμυρή και κρεμώδης, με κύριο υλικό της τον ταραμά. Ο ταραμάς προέρχεται από αυγά μπακαλιάρου ή κυπρίνου, τα οποία συνήθως ωριμάζουν μέσα σε ξύλινα βαρέλια σε ένα μείγμα από νερό, αλάτι και ζάχαρη και κατόπιν επεξεργάζονται ώστε να παραχθεί […]
Αποτελέσματα αναζήτησης για Συνταγή
Συνταγή για ψωμί χωρίς μαγιά -Ετοιμο σε 40
Συνταγή για ζεστό, ευωδιαστό ψωμί που θα είναι στο τραπέζι σας σε λιγότερο από μία ώρα. Μην παρεξηγηθούμε, ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής ψωμιού, όπου ο χρόνος είναι σύμμαχός μας ώσπου να ενεργήσει η μαγιά, είναι πραγματικά μαγικός. Η ζύμη ενός ψωμιού έχει ζωή και αυτό είναι από μόνο του συναρπαστικό. Υπάρχουν όμως φορές που θέλουμε […]
Συνταγή για Κερκυραική τσιτσιμπύρα!!!
Ένα από τα πιο γνωστά τοπικά προϊόντα και σήμα κατατεθέν της Κέρκυρας είναι η τσιτσιμπύρα. Την έφεραν στο νησί οι Άγγλοι στις αρχές του 19ου αιώνα και άρεσε πολύ στους Κερκυραίους. Τόσο πολύ που όταν έφυγαν οι Βρετανοί, συνέχισαν να φτιάχνουν τσιτσιμπύρα! Τα βασικά συστατικά της… είναι το τζίντζερ (πιπερόριζα) και το λεμόνι. Είναι […]
Συνταγή για τη διακοπή του καπνίσματος
Για κάθε ένα τσιγάρο που καπνίζετε , περίπου 4.000 τοξικές χημικές ουσίες απελευθερώνονται και εισέρχονται στον οργανισμό σας. Οι περισσότερες από αυτές τις χημικές ουσίες έχουν συνδεθεί άμεσα με τον καρκίνο. Από τις 4.000 χημικές ουσίες, οι 43 είναι γνωστές καρκινογόνες ενώσεις και οι άλλες 400 τοξίνες. Στα συστατικά αυτά περιλαμβάνονται: • η νικοτίνη • […]
Γλυκιά συνταγή για μπάρες frozen yogurt
Το “τσιμπολόγημα” ανάμεσα στα γεύματα, μπορεί να είναι ταυτόχρονα υγιεινό και νόστιμο. Δείτε πώς να φτιάξετε υγιεινές μπάρες με γιαούρτι, μέλι, σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα, που -αντίθετα με τα περισσότερα υγιεινά σνακ- τα παιδιά θα λατρέψουν. Τι θα χρειαστείτε 450 γρ. Γιαούρτι πλήρες 2 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. αποξηραμένα cranberries 1 κ.σ. σταφίδες 6, 7 […]
Συνταγή για το πιο εύκολο παγωτό παρφέ σοκ
Το παγωτό παρφέ σοκολάτα είναι πεντανόστιμο. Μπορεί να θεωρείτε ότι δεν μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι, εμείς όμως ερχόμαστε να σας διαψεύσουμε καθώς όχι μόνο μπορείτε αλλά θα χρειαστείτε και μόνο 6 υλικά! ΥΛΙΚΑ: • 1 φυτική κρέμα γάλακτος 500 γραμ. • 1 ζαχαρούχο γάλα • 1 κουτί γάλα εβαπορέ • 1 ολόκληρη σοκολάτα […]
Λιγκουίνι με λαχανικά.Light και γευστική σ
ΥΛΙΚΑ 1 μελιτζανα-1 κολοκυθακι-2 καροτα 1 κοκκινη πιπερια-1 πρασινη πιπερια 1 κιτρινη πιπερια-15 ντοματινια 10 φυλλα δυοσμου-250 γρ.κομμενα μανιταρια-4κ.σ.ελαιολαδο-500γρ.λι- γκουινι-αλατι&πιπερι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κοβουμε τα λαχανικα σε sticks.Στη συνεχεια τα αλατιζουμε μαζι με τα μανιταρια και τα σωταρουμε σε μια κατσαρολα με το ελαιολαδο μεχρι να ροδισουν.Παραλληλα βραζουμε σε αλλη κατσαρολα τα ζυμαρικα.Οταν τα λαχανικα εχουν ροδισει […]
Συνταγή για Αμοργιανά Μελετίνια
Τόπος Προέλευσης Αμοργός Χρόνος παρασκευής 40 λεπτά Χρόνος προετοιμασίας 40 λεπτά Σερβίρει 35 άτομα υλικά Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο αγελάδος ½ του γλυκού αλάτι χλιαρό νερό τόσο ώστε να ανοίγεται το φύλλο Για τη γέμιση: 1 κιλό ανάλατη μυζήθρα (γίνεται και με ανθότυρο) 1 […]
Γευστικότατη συνταγή για ωμοφαγικά φαλάφελ
Για αυτή τη συνταγή θα πρέπει 2 ημέρες πριν να έχετε βάλει 1 ποτήρι βιολογικά ρεβίθια στο νερό για 8 ώρες στην συνέχεια τα σουρώνετε και τα αφήνετε στο μπωλ μέχρι να βγάλουν φύτρο. Η συνταγή αυτή θέλει αφυγραντή αλλά αν δεν έχετε τότε μπορείτε να την φτιάξετε και απλά να την σερβίρετε σαν την φάβα και […]