Η ρίγανη στη διατροφή των αγροτικών ζώων και η Καλλιέργεια

Συνιστάται αγενής αναπαραγωγή με μοσχεύματα μαλακού ξύλου – κορυφής. Πολλαπλασιασμός με σπόρο δημιουργεί ανομοιομορφία φυτικού υλικού, κατά συνέπεια υποβάθμιση παραγωγής. Υπόστρωμα ριζοβολίας μίγμα τύρφης (τύπου KTS1): περλίτη (1:3). Χρήση ορμόνης ριζοβολίας 1000 ppm IBA δίνει ομοιόμορφα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και συγχρονισμό ριζοβολίας. Διάρκεια ριζοβολίας 15 ημέρες.

Προετοιμασία εδάφους στον αγρό : Βαθύ όργωμα τη διάρκεια του καλοκαιριού. Βασική λίπανση με N-P-K 6-8-7 μονάδες το στρέμμα. Για βιολογικές καλλιέργειες μπορεί να χρησιμοποιηθεί καλά χωνεμένη κοπριά ή σκευάσματα εγκεκριμένα για βιολογικές καλλιέργειες. Ψιλοχωμάτισμα θα πρέπει να προηγηθεί της φύτευσης.

Εποχή – πυκνότητα φύτευσης : Μέσα φθινοπώρου, μετά τις πρώτες βροχές. Εναλλακτικά αρχές άνοιξης. Πυκνότητα φύτευσης 3.500 – 4.500 φυτά το στρέμμα (0,70 m Χ 0,30 m). Οι αποστάσεις μεταξύ των γραμμών καθορίζονται από τα καλλιεργητικά εργαλεία των παραγωγών και από το αν επιδιώκεται ή όχι κάλυψη όλου του αγροτεμαχίου.

Εδαφικές απατήσεις – Λίπανση : Προτιμά εύρος pH 6,5 – 7,5 αλλά γενικά προσαρμόζεται καλά σε ποικίλα εδάφη. Λίπανση με σύνθετο λίπασμα Ν-Ρ-Κ 20-20-20 πριν την έναρξη της βλάστησης έχει ευνοϊκή επίδραση στην παραγωγή.

Σε περίπτωση βιολογικής καλλιέργειας χρησιμοποιείται κοπριά ή σκευάσματα εγκεκριμένα για βιολογική καλλιέργεια.

 Άρδευση : Είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί και ξηρική. Σε περίοδο ανομβρίας η άρδευση συντελεί σε μεγαλύτερες ταξιανθίες συνεπώς αυξημένη παραγωγή.

Εχθροί – Ασθένειες : Ανθεκτικό φυτό γενικά. Σε βαριά εδάφη μπορούν να παρουσιαστούν προβλήματα από σηψιριζίες.

Συγκομιδή – Ξήρανση : Συγκομίζεται στο τέλος της ανθοφορίας τον μήνα Ιούλιο.

Ύψος κοπής 5-8 cm. Υπάρχει περίπτωση δεύτερης συγκομιδής, μικρότερης σε απόδοση, σε μέρη με ζεστό φθινόπωρο σε ποτιστικά αγροτεμάχια. Η ξήρανση θα πρέπει να γίνεται σε σκιερό μέρος, όχι πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Ξήρανση στο χωράφι έχει ως αποτέλεσμα την υποβάθμιση της ποιότητας.

Απόδοση – Παραγόμενη βιομάζα : Περίπου 1.500 – 1.900 kg/στρ ξηρής βιομάζας. Η διάρκεια Origanum vulgare subsp. hirtum (ρίγανη) της καλλιέργειας φτάνει τα 10-12 χρόνια. Σε πλήρη απόδοση από τον δεύτερο χρόνο.

Η περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο κυμαίνεται από 4-7 % ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και την εποχή συγκομιδής. Τα κύρια συστατικά του αιθέριου ελαίου είναι καρβακρόλη, π-κυμένιο και γ-τερπινένιο.

Η ρίγανη στη διατροφή των αγροτικών ζώων

Πουλερικά: Χρήση ρίγανης ή αιθέριου ελαίου ρίγανης στα σιτηρέσια κρεοπαραγωγών ορνιθίων:

• Bελτίωσε το ρυθμό ανάπτυξης, το τελικό σωματικό βάρος και την εκμετάλλευση τροφής των πουλιών.
• Eίχε αποτέλεσμα παραπλήσιο με το αυξητικό αντιβιοτικό Flavomycin.
• Yποκατέστησε επιτυχώς το Sacox.

Πρόβατα και αρνιά : Χρήση ρίγανης ή ριγανέλαιου στην τροφή προβάτων δεν επηρέασε στην εκμετάλλευση τροφής και το ύψος γαλακτοπαραγωγής σε σύγκριση με μάρτυρες που έλαβαν ξηρό χόρτο μηδικής και μείγμα συμπυκνωμένων τροφών.

Χοιρομητέρες και χοιρίδια : Προσθήκη ρίγανης ή αιθέριου ελαίου ρίγανης στα σιτηρέσια εγκύων-θηλαζουσών χοίρων σε ποσοστά 5g/kg, 10g/kg ή 300mg/kg τροφής, αντίστοιχα:

• Δεν επηρέασε τον αριθμό των γεννηθέντων ζώντων χοιριδίων αλλά συνέβαλε σε αύξηση του αριθμού των απογαλακτιζομένων χοιριδίων.
• Αύξησε το βάρος των χοιριδίων που απογαλακτίσθηκαν.
• Περιόρισε δραστικά τις διάρροιες των χοιριδίων.
• Είχε παραπλήσια αποτελέσματα με την προσθήκη βιταμίνης Ε σε αναλογία 200mg/kg τροφής.

• Προσθήκη ρίγανης στο σιτηρέσιο ορνιθίων βελτίωσε την οξειδωτική σταθερότητα του σφάγιου.
• Προσθήκη ρίγανης στα σιτηρέσια των προβάτων βελτίωσε την οξειδωτική σταθερότητα του
• σφάγιου των θηλαζόντων αρνιών.
• Αύξησε την περιεκτικότητα του γάλακτος σε τερπένια και άλλα αρωματικά συστατικά.
• Αναπτυγμένα φυτά ρίγανης στον αγρό Πιλοτική καλλιέργεια ρίγανης στο Ν. Φλώρινας