Σχετικά με την επιβίωση στην ύπαιθρο & έναν ποιοτικότερο τρόπο ζωής
Τα σημαντικότερα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά της χώρας
Ανθυλίδα (Anthyllis vulneraria της οικογένειας Leguminosae). Χρησιμοποιείται σαν αφέψημα.
Απήγανος (Ruta graveolens της οικογένειας Rutaceae). Από τα φύλλα του παίρνεται αιθέριο έλαιο που παρουσιάζει φαρμακευτικές ιδιότητες.
Αρμπαρόριζα (Geranium ή Pelargonium fragans, P. graveolens P. odoratiissimum της οικογένειας Geraniaceae).
Καλλιεργείται κυρίως για το αιθέριο έλαιό του.
Αστοιβή (Poterium spinosum της οικογένειας Rosaceae). Ο φλοιός και η ρίζα του έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται σαν αφέψημα.
Αστύρακας (Styrax officinalis της οικογένειας Styracaceae). Μετά από χάραξη του φλοιού του, παίρνεται ρητίνη που χρησιμοποιείται για φαρμακευτικούς σκοπούς.
Αψιθιά (Artemisia absinthium της οικογένειας Compositae). Αρωματικό φυτό που καλλιεργείται για το αιθέριο έλαιό του, το οποίο χρησιμοποιείται στην ποτοποιία. Τα φύλλα του έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.
Βαλεριάνα (Valeriana officinalis της οικογένειας Valerianaceae). Από τη νωπή ρίζα εξάγεται αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική.
Βασιλικός (Οcimum basilicum, της οικογένειας Labiatae). Καλλιεργείται για φαρμακευτική χρήση, για το αιθέριο έλαιό του και για παραγωγή ξηράς δρόγης. Ακόμη χρησιμοποιείται και σαν σαλατικό.
Βάτος (Rubus ideaeus της οικογένειας Rosaceae). Τα φύλλα και ο χυμός των καρπών του χρησιμοποιούνται στη φαρμακευτική και στη βιομηχανία τροφίμων.
Βαφόρριζα (Alkanna tinctoria της οικογένειας Boraginaceae). Από ης ρίζες της παίρνεται μια ερυθρή χρωστική.
Βερμπένα (Verbena officinalis της οικογένειας Verbenaceae). Τα φύλλα της χρησιμοποιούνται για φαρμακευτικούς σκοπούς.
Γεντιανή (Gentiana lutea της οικογένειας Gentianaceae). Χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική και στη ποτοποιία.
Γιασεμί (Jasminum grantiflorum της οικογένειας Oleaceae). Καλλιεργείται για το αιθέριο έλαιό του που είναι εξαιρετικής ποιότητας και χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία.
Γκλομπουλάρια (Globularia alypum της οικογένειας Globulariaceae). Τα σπέρματα και τα φύλλα του χρησιμοποιούνται για φαρμακευτικούς σκοπούς.
Γλυκάνισος (Pimpinella anisum της οικογένειας Umbeliferae). Καλλιεργείται για τους καρπούς του, οι οποίοι στη χώρα μας χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του ούζου και του τσίπουρου. Ακόμη αναφέρεται ότι έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και τέλος χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική.
Γλυκόρριζα (Glycyrrhiza glabra της οικογένειας Leguminosae). Η ρίζα του χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, βιομηχανία τσιγάρων, φαρμακευτική κ.λ.π.
Δακτυλίδα (Digitalis lanata της οικογένειας Scrophulatiaceae). Χρησιμοποιείται για φαρμακευτικούς σκοπούς.
Δάφνη (Larus nobilis της οικογένειας Lauraceae). Καλλιεργείται για τα φύλλα και του καρπούς του, από τα οποία παίρνεται το δαφνέλαιο. Ακόμη τα δαφνόφυλλα χρησιμοποιούνται στη μαγειρική ή για φαρμακευτικούς σκοπούς.
Δεντρολίβανο (Rosmarinus officinalis της οικογένειας Labiatae). Καλλιεργείται για το αιθέριο έλαιό του, τα φύλλα και τα άνθη του που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική.Έχει φαρμακευτικές ιδιότητες κα είναι ένα πάρα πολύ καλό μελισσοκομικό φυτό.
Δίκταμος (Οriganum diktamus της οικογένειας Labiatae), που αυτοφύεται και καλλιεργείται μόνο στην Κρήτη. Χρησιμοποιείται κατά την Παρασκευή Βερμούτ ή καταναλώνεται σαν αφέψημα. Εχει φαρμακευτικές ιδιότητες.
Εσπεριδοειδή (Citrus sp., Fortunella, Poncirus, της οικογένειας Rutaceae). Εκτός από τους καρπούς τους, καλλιεργούνται κυρίως για την παραλαβή αιθέριων ελαίων που βρίσκουν πολυποίκιλες εφαρμογές σε διάφορους τομείς (ζαχαροπλαστική, φαρμακευτική, αρωματοποιία κ.λ.π.).
Ευκάλυπτος (Eucalyptus sp. της οικογένειας Myrtaceae). Καλλιεργείται για το αιθέριο έλαιό του.
Θυμάρι (Thymus sp. της οικογένειας Labiatae). Είναι σημαντικό μελισσοκομικό φυτό της χώρας μας. Καλλιεργείται για το αιθέριο έλαιό του ή για τη δρόγη του που χρησιμοποιείται σαν ρόφημα. Ακόμη έχει φαρμακευτικές ιδιότητες.
Κάνναβις (Cannabis sativa της οικογένειας Cannabinaceae). Είναι κλωστικό φυτό, που καλλιεργείται για τις ίνες του. Από τα βράκτια φύλλα των θηλυκών λουλουδιών παράγεται μετά την άνθηση μια ρητινοειδής ουσία, από την οποία παίρνεται το ναρκωτικό χασίς.
Κάππαρις (Capparis spinosa της οικογένειας Capparidaceae). Χρησιμοποιείται σαν λαχανικό ή άρτυμα, αλλά και σαν φαρμακευτικό και αρωματικό φυτό.
Καρυδιά (Juglans regia της οικογένειας Juglandaceae). Τα φύλλα της χρησιμοποιούνται σαν αφέψημα. Αναφέρεται ότι έχει και φαρμακευτικές ιδιότητες.
Κάσσια (Cassia senna της οικογένειας Leguminosae). Τα φύλλα και οι καρποί της έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.
Κενταύριο (Centaurium umbellatum της οικογένειας Gentianaceae). Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται στη φαρμακευτική.
Κορίανδρος (Coriandrum sativum της οικογένειας Umbelliferae).Καλλιεργείται για τους καρπούς του, που χρησιμοποιούνται σαν άρτυμα στον αρωματισμό διάφορων ποτών (ούζο, τζιν κ.λ.π.) και για την παραλαβή του αιθέριου ελαίου.
Κράταιγος (Crataegus oxyacantha της οικογένειας Rosaceae). Τα άνθη και οι καρποί του χρησιμοποιούνται για φαρμακευτικούς σκοπούς.
Κρίνος (Lilium candidum της οικογένειας Liliaceae).Καλλιεργείται για τα ωραία άνθη του σαν διακοσμητικό φυτό ή για την παραλαβή ενός πολύ ακριβού αιθέριου ελαίου. Ακόμη οι βολβοί του έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.
Κρόκος (Crocus sativus της οικογένειας Iridaceae).Καλλιεργείται για τα στίγματα του ύπερου που έχουν χρωστικές, φαρμακευτικές και αρωματικές ιδιότητες.
Κύμινο (Cuminum cyminum της οικογένειας Umbelliiferae). Διαθέτει φαρμακευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται κυρίως σαν καρύκευμα.
Λαδανιά (Cistus creticus της οικογένειας Cistaceae).Από τα φύλλα του εξάγεται ρητίνη που χρησιμοποιείται για φαρμακευτικούς σκοπούς.
Λεβάντα (Lavandula sp. της οικογένειας Labiatae). Καλλιεργείται κυρίως για το αιθέριο έλαιό του. Ακόμη είναι πολύ καλό μελισσοκομικό φυτό.
Λειχήνες (Evernia prunastri, E. furfuracea της οικογένειας Uscneaceae).Από τις λειχήνες και ιδιαίτερα από εκείνες που αναπτύσσονται στις βαλανιδιές, παίρνεται αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία.
Λουίζα (Lippia citriodora της οικογένειας Verbenaceae).Έχει αρωματικά φύλλα που χρησιμοποιούνται στην αρωματοποιία και σαν υποκατάστατο του τσαγιού.
Λυκίσκος (Humulus lupulus της οικογένειας Cannabinaceae). Καλλιεργείται για τα παράνθια φύλλα του, από τα οποία παίρνεται μια ουσία που χρησιμοποιείται στη ζυθοποιία, για να προσδώσει τη χαρακτηριστική πικρή γεύση του ζύθου.
Μανδραγόρας (Mandragora officinarum της οικογένειας Solanaceae). Η ρίζα του έχει φαρμακευτικές ιδιότητες.
Μάραθος (Foeniculum vulgare της οικογένειας Umbelliferae). Χρησιμοποιείται σαν άρτυμα στην αρτοποιία, στην παρασκευή ούζου και τσίπουρου. Ακόμη αναφέρεται ότι έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Το αιθέριο έλαιό του χρησιμοποιείται στην ποτοποιία και άλλες βιομηχανίες τροφίμων.
Ματζουράνα (Origanum majorana της οικογένειας Labiatae). Καλλιεργείται για τη δρόγη της που χρησιμοποιείται σαν άρτυμα (μπαχαρικό) και για το αιθέριο έλαιό της πουχρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, φαρμακευτική κ.ά.
Μελισσόχορτο (Melissa officinalis της οικογένειας Labiatae). Είναι αρωματικό, φαρμακευτικό και μελισσοτροφικό φυτό, που καλλιεργείται για το αιθέριο έλαιό του και την ξερή δρόγη του. Τα φύλλα του έχουν διάφορες φαρμακευτικές ιδιότητες.
Μενεξές (Viola odorata της οικογένειας Violaceae). Καλλιεργείται για το αιθέριο έλαιό του που χρησιμοποιείται για την παρασκευή εκλεκτού αρώματος.
Μέντα (Mentha piperita της οικογένειας Labiatae). Καλλιεργείται κυρίως για το αιθέριο έλαιό της (ζαχαροπλαστική, αρωματοποιία, φαρμακευτική, ποτοποιία κ.λ.π.) αλλά και για τα φύλλα της που χρησιμοποιούνται σαν αφέψημα.
Μήκων η υπνοφόρος (Papaver somniferum της οικογένειας Papaveraceae).Καλλιεργείται για τις ναρκωτικές της ουσίες, σημαντικότερη από τις οποίες είναι η μορφίνη. Παραλαμβάνονται χαράζοντας τις άγουρες κάψες.
Μπελαντόνα (Atropa Belladona της οικογένειας Solanaceae). Φυτό με φαρμακευτικές ιδιότητες.
Πασχαλιά (Syringa vulgaris της οικογένειας Oleaceae). Τα άνθη του χρησιμοποιούνται στην αρωματοποιία.
Πικραγγουριά (Ecballium elaterium της οικογένειας Curcubitaceae).Διαθέτει φαρμακευτικές ιδιότητες.
Πικραλίδα(Taraxacum officinalis της οικογένειας Compositae). Χρησιμοποιείται σαν σαλατικό. Τα φύλλα και η ρίζα του έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.
Πικραμύγδαλο (Prunus amygdalus var. amara της οικογένειας Rosaceae). Από τα σπέρματά του παίρνεται το αμυγδαλέλαιο που χρησιμοποιείται για φαρμακευτικούς σκοπούς.
Πικροράδικο (Cichorium intybus της οικογένειας Compositae). Χρησιμοποιείται σαν σαλατικό και έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Από τη ρίζα του παίρνεται υποκατάστατο του καφέ που καταναλώνεται από άτομα που παρουσιάζουν ευαισθησία στην καφεΐνη.
Πλάτανος (Platanus orientalis της οικογένειας Platanaceae). Ο φλοιός και τα φύλλα του έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται σαν αφέψημα.
Ρίγανη (Origanum heracleoticum, O. vulgare. O. onites κ.ά.). Στη χώρα μας αυτοφύεται σε πάρα πολλές περιοχές και θεωρείται σαν η καλύτερη παγκοσμίως από πλευράς ποιότητας. Τα αποξηραμένα φύλλα και λουλούδια της χρησιμοποιούνται σαν μπαχαρικό, ενώ το αιθέριο έλαιό της χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική, αρωματοποιία και βιομηχανία τροφίμων.
Ροδιά (Punica granatum της οικογένειας Punicaceae). Ο φλοιός του κορμού και της ρίζας και ο χυμός των σπερμάτων διαθέτουν φαρμακευτικές ιδιότητες.
Σάλβια σκλάρεα (Salvia sclarea της οικογένειας Labiatae). Καλλιεργείται για το αιθέριο έλαιό του (αρωματοποιία).
Σινάπι (Sinapis alba της οικογένειας Cruciferae). Καλλιεργείται για τα ελαιούχα σπέρματά του, από τα οποία παίρνεται το σιναπέλαιο, με φαρμακευτική χρήση. Επίσης από τα σπέρματα φτιάχνεται η λευκή μουστάρδα.
Σκυλοκρεμμύδα (Urginea maritima της οικογένειας Liliaceae). Ο βολβός του έχει φαρμακευτικές ιδιότητες.
Σπαράγγι φαρμακευτικό (Asparagus officinalis της οικογένειας Liliaceae). Οι τρυφεροί βλαστοί του έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.
Σπάρτο (Spartium junceum της οικογένειας Leguminosae). Είναι φυτό αρωματικό, φαρμακευτικό, μελισσοκομικό, κλωστικό και καλλωπιστικό. Από τα άνθη του παίρνεται αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία.
Τριανταφυλλιά (Rosa damascena, R. centifolia της οικογένειας Rosaceae). Καλλιεργείται για το εξαιρετικής ποιότητας αιθέριο έλαιό του, το οποίο παραλαμβάνεται από τα πέταλα των λουλουδιών και χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία.
Τσάι του βουνού (Sideritis athoa, S. clandestina, S. Scardica, S. raeseri, S. syriaca,S. euboea, της οικογένειας Labiatae). Χρησιμοποιείται σαν αφέψημα και σαν μελισσοκομικό φυτό.
Υοσκύαμος (Hyoscyamus niger της οικογένειας Solanaceae). Τα φύλλα και τα σπέρματά του, χρησιμοποιούνται για φαρμακευτικούς σκοπούς.
Yσσωπος (Hyssopus officinalis της οικογένειας Labiatae). Είναι αρωματικό φυτό, φαρμακευτικό, μελισσοκομικό, που περιέχει νέκταρ εκλεκτής ποιότητας. Χρησιμοποιείται σαν μπαχαρικό (άρτυμα), στην παρασκευή αλκοολούχων ποτών. Το αιθέριο έλαιό του χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, σαπωνοποιία και ποτοποιία.
Φασκόμηλο (Salvia officinalis, S. triloba, S. grandiflora, S. pomifera, της οικογένειας Labiatae). Η δρόγη του (βλαστοί, άνθη, φύλλα) χρησιμοποιείται κυρίως σαν αφέψημα και το αιθέριο έλαιό του στη βιομηχανία τροφίμων και φαρμακευτική.
Φλαμουριά (Tilia cordata, T. platyphyllos, T. tomentosa της οικογένειας Tiliaceae). Τα άνθη και τα βράκτια φύλλα χρησιμοποιούνται σαν ρόφημα. Ακόμη αναφέρεται ότι έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.
Χαμομήλι (Matricaria chamomilla της οικογένειας Compositae). Τα άνθη του χρησιμοποιούνται σαν αφέψημα. Αναφέρεται ότι έχει φαρμακευτικές ιδιότητες.
Κανένα σχόλιο