ΣΟΥΣΑΜΙ Το σουσάμι είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και ωφέλιμο, γιατί περιέχει λιπαρές ουσίες σε μεγάλη αναλογία (30-40%). Τις εξάγουν εξασκώντας ισχυρή πίεση πάνω στους σπόρους. Το σουσαμέλαιο που…. βγαίνει με την ψυχρή αυτή μέθοδο είναι εξαιρετικά θρεπτικό και ωφέλιμο. Η σύστασή του ανά 100γρ περιλαμβάνει: 18.6 γρ. πρωτεϊνη,52.5 gr λίπος, 21.6 γρ. υδατάνθρακες, 3 γρ. […]
You are browsing archives for
Ημέρα: 29 Απριλίου 2013
Aντιμετώπιση των προβλημάτων της ακρίδας
Από τη Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πέλλας ανακοινώνεται ότι για την αντιμετώπιση των προβλημάτων που μπορεί να προκύψουν από την παρουσία και εξάπλωση της ακρίδας, όλες οι περιοχές της Περιφερειακής Ενότητας Πέλλας με ιστορικό εμφάνισης μεγάλων πληθυσμών ακρίδων κηρύχτηκαν με απόφαση του Αντιπεριφερειάρχη Πέλλας κου Θεόδωρου Θεοδωρίδη ως ακριδόπληκτες. Παρακαλούνται όλοι οι τοπικοί […]
Βάφουμε τα πασχαλινά αυγά παραδοσιακά και
Βάψιμο αυγών Για να έχετε τέλεια αποτελέσματα κατά την βαφή των αυγών σας διαλέγετε αβγά λευκά, χωρίς ραβδώσεις και μικρές αμυχές. Μήπως αναρωτιέστε πώς έβαφαν τα πασχαλινά αυγά οι γιαγιάδες μας, τότε που δεν υπήρχαν οι βαφές του εμπορίου; Αν τις ρωτήσετε θα σας πουν οτι τα βάφανε με τις φυσικές χρωστικές που βρίσκουμε σε […]
Πρώτα η σαλάτα σε κάθε γεύμα.
Μία μεγάλη σαλάτα στην αρχή κάθε γεύματος μπορεί να μειώσει σημαντικά τις θερμίδες που καταναλώνονται στη διάρκεια του, αναφέρουν ερευνητές από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια. Οι ερευνητές επιστράτευσαν 42 εθελοντές και διαπίστωσαν ότι όσοι έτρωγαν τρία φλιτζάνια από μια υγιεινή σαλάτα με το γεύμα τους, κατανάλωναν λιγότερες θερμίδες απ’ όσους δεν έτρωγαν σαλάτα. […]
Πως καλλιεργώ πιπεριές – Οδηγίες & Συμβουλ
Η πιπεριά προέρχεται από το Μεξικό, τη Κεντρική Αμερική και το βόρειο τμήμα της Νότιας Αμερικής. Το όνομα πιπεριά (από το Ισπανικό pimiento που σημαίνει πιπέρι και το Αγγλικό pepper που σημαίνει επίσης πιπέρι), δόθηκε από το Χριστόφορο Κολόμβο όταν έφερε το φυτό στην Ευρώπη. Προφανώς είχε βρει και είχε φέρει φυτό καυτερής πιπεριάς. Εκείνη […]