Έχει υπολογιστεί ότι το 1/3 περίπου των θανάτων από καρκίνο θα μπορούσαν να προληφθούν με μια έμφαση στα φρούτα ,τα λαχανικά ,στους αναποφλοίωτους σπόρους και στα όσπρια καθώς και με τη διατήρηση του σωστού βάρους. ΠΕΝΤΕ ΤΗ ΜΕΡΑ Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν πολλές βιταμίνες ,μεταλλικά στοιχεία ,ίνες και πολλά ωφέλιμα φυτοχημικά μερικά από […]
Το σκόρδο στη διατροφή μας.
Το σκόρδο είναι από τα σπουδαιότερα βότανα για πολλές παθήσεις και ειδικά για παθήσεις του κυκλοφοριακού συστήματος.Ο βολβός είναι από τα πιο χρήσιμα μέρη. Το σκόρδο έχει αντιυπερτασική δράση ,επειδή επιτρέπει τη διαστολή των αγγείων και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στις αρτηρίες.Επίσης έχει παρατηρηθεί ότι όταν λαμβάνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα 3-(4 μήνες) μειώνει […]
Να έχω ή να Είμαι;
«Καταχραστήκαμε τη Γή επειδή τη θεωρούμε ως προϊόν που ανήκει μόνο σε μας. Όταν τη δούμε ως κοινότητα στην οποία είμαστε μέλη πρέπει ν’αρχίσουμε να της φερόμαστε με αγάπη και σεβασμό» Aldo Leopold Συχνά διερωτώμαι ,ποιος να έχτισε τα ‘θεμέλια’ πάνω στα οποία βασίζεται και κινείται η σημερινή μας κοινωνία.. Πως θεσπίστηκαν κάποιοι άγραφοι νόμοι […]
Η υπερθέρμανση του πλανήτη απειλεί την καλ
Παρά το γεγονός ότι η Βραζιλία, ο μεγαλύτερος παραγωγός και εξαγωγέας καφέ στον κόσμο, αναμένει ρεκόρ συγκομιδής φέτος, η καλλιέργεια καφέ, όπως και σε 70 άλλες χώρες παραγωγής, απειλείται από την κλιματική αλλαγή. Σύμφωνα με έκθεση από τη ΜΚΟ Ινστιτούτο Κλίματος με βάση το Σίδνεϋ, από το 2050, οι περιοχές καλλιέργειας καφέ θα έχουν μειωθεί […]
Πώς η θερμοκρασία επηρεάζει τις ελιές
του Μπαρτσώκα Νικόλαου, Γεωπόνος Α.Σ. ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΙΝΙΟΥ Καθοριστικός παράγοντας για την εμπορική καλλιέργεια της ελιάς είναι η θερμοκρασία στην οποία έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις. Η ελιά δεν επιβιώνει σε θερμοκρασία κατώτερη των -12°C, χρειάζεται όμως μια περίοδο χαμηλών θερμοκρασιών για να γίνει διαφοροποίηση των οφθαλμών της και να παράγει καρπούς. Η αδυναμία της να καρποφορήσει στις […]
Γιατί τα βιολογικά τρόφιμα είναι καλύτερα
Είναι τα οργανικά λαχανικά και βιολογικά προϊόντα καλύτερα; Πάνω από ½ δισεκατομμύριο κιλά φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων ψεκάζονται μόνο στις καλλιέργειες των ΗΠΑ κάθε χρόνο. Ναι, είναι ρεαλιστικό να υποθέσουμε ότι εσείς καταναλώνεται αυτές τις πιθανές τοξίνες. Οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην έκθεση των φυτοφαρμάκων και των ζιζανιοκτόνων είναι ασαφής, αλλά μια τρομακτική εικόνα αρχίζει να αναδύεται. […]
10 λόγοι που τα δάση είναι τόσο σημαντικά!
1.Τα δάση καλύπτουν το ένα τρίτο της χερσαίας μάζας της Γης 2.Τα δάση εκτελούν τις ζωτικές λειτουργίες σε όλο τον κόσμο 3.Περίπου 1,6 δισεκατομμύρια άνθρωποι – συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 2.000 ιθαγενείς πολιτισμούς – εξαρτώνται από τα δάση για την επιβίωσή τους 4.Τα δάση είναι τα πιο βιολογικά οικοσυστήματα στη γη 5. Πάνω από το 80% […]
Πρώτη ημέρα του χειμώνα: 3 πράγματα που δε
Η 21η Δεκεμβρίου αποτελεί την ημέρα κατά την οποία και επισήμως μπαίνουμε στον χειμώνα (πρώτη ημέρα του χειμώνα), μέσω του χειμερινού ηλιοστασίου, το οποίο συνδέεται με τα Χριστούγεννα. Πολλοί πολιτισμοί εόρταζαν και εορτάζουν τόσο το χειμερινό όσο και το θερινό ηλιοστάσιο, όπως και τις ισημερίες, πράγμα που αντικατοπτρίζεται και σε κοντινές ημερολογιακά φαινομενικά άσχετες θρησκευτικές […]
Διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Nα μερικές ιδέες που μπορεί να μετατρέψουν ένα απλό γεύμα ή σνακ σε βόμβα αντιοξειδωτικών: Κομμάτια πεπόνι Αβοκάντο με φρυγανισμένο ψωμί Mιλκ σεικ με φράουλα Ψητός σολομός με πράσινη σαλάτα ,κόκκινες πιπεριές,ντομάτες. Μπρόκολο,αρακάς και κουνουπίδι Μικρά καροτάκια ή αμύγδαλα Σπανάκι σοταρισμένο σε ελαιοόλαδο με σκόρδο και παρμεζάνα Άνάμεικτη σαλάτα με ντομάτες,σέλερι καλαμπόκι και μπρόκολο […]