Το εκχύλισμα από φύλλα ελιάς μπαίνει στο μικροσκόπιο καθώς έχει προκαλέσει το επιστημονικό ενδιαφέρον για την αντιμικροβιακή του δράση, ενώ πιστεύεται ότι… θα έχει θετική επίδραση στη μείωση της χοληστερίνης. Σύμφωνα με έρευνες που έχουν γίνει μέχρι τώρα, η ελιά περιέχει μια ουσία που λέγεται ολευροπεΐνη και θεωρείται ότι αυτή είναι υπεύθυνη για τις ιδιότητες […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η ρίγανη προστατεύει από τις γαστρεντερίτι
Μία ουσία της ρίγανης μπορεί να εξουδετερώνει τον ιό που κατ’ εξοχήν ευθύνεται για τις χειμερινές «ιώσεις στο στομάχι», σύμφωνα με μία νέα έρευνα. Η ουσία λέγεται καρβακρόλη και καταπολεμά αποτελεσματικά τον νοροϊό, ο οποίος αποτελεί το συχνότερο αίτιο επιδημιών ιογενούς γαστρεντερίτιδας σε μικρούς και μεγάλους. Η νέα έρευνα, που δημοσιεύεται στην «Επιθεώρηση Εφηρμοσμένης […]
Συστατικά της φύσης που ξεχωρίζουν!
Η φύση είναι ένας μεγάλος προμηθευτής φυσικών ουσιών τα οποία μπορούν να οδηγήσουν τον άνθρωπο σε μια φυσική ευεξία, προσφέροντας του, με τον πιο φυσικό τρόπο, την ενέργεια που έχει ανάγκη για τις καθημερινές του δραστηριότητες. Πέραν όμως τούτου η φύση προσφέρει όλα τα βότανά της ώστε να ωφελήσει και σε άλλους τομείς της […]
Κρεατοφαγία: Πλεονεκτήματα και μειονεκτήμα
Tην έβδομη θέση στην παγκόσμια κατάταξη σε ό,τι αφορά την κατανάλωση κρέατος κατέχουμε ως λαός οι Έλληνες, έχοντας σχεδόν τετραπλασιάσει μέσα στα τελευταία 50 χρόνια την ποσότητα κρέατος που καταναλώνουμε καθημερινά (από 35 γρ. το 1960 σε 125 γρ. το 2010). Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το κρέας είναι απαραίτητο στη διατροφή μας, αφού οι […]
Λεμόνι και σόδα: Ο συνδυασμός που σώζει ζω
Ο συνδυασμός του λεμονιού και η μαγειρική σόδα έχει 1000 φορές πιο ισχυρή επίδραση από τη χημειοθεραπεία! Γιατί το γεγονός αυτό φυλάσσεται ως μυστικό? Λεμόνι και-σόδα-ο συνδυασμός-που σώζει ζωές Πολυάριθμες μελέτες έχουν αποδείξει τις αντικαρκινικές ιδιότητες του λεμονιού. Το Λεμόνι παρέχει και άλλα οφέλη, συμπεριλαμβανομένων την ισχυρή δύναμη στη θεραπεία κύστεων και όγκων. […]
Για γερή καρδιά να τρώτε την ντομάτα μαγει
Οι ευεργετικές ιδιότητες της ντομάτας είναι γνωστές και αφορούν κυρίως την αντικαρκινική δράση που παρουσιάζει. Υπάρχουν όμως και κάποιες άλλες ιδιότητες όταν μαγειρέψουμε την ντομάτα. Σε τέτοια μορφή, η ντομάτα παρουσιάζει προστατευτική δράση για την καρδιά. οι ιδιότητες της ντομάτας είναι ευεργετικές για την καρδιά Ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Βερόνα, διαπίστωσαν πως η ντομάτα […]
Πώς να πείσετε το παιδί σας να τρώει λαχαν
Η θρεπτική και όχι μόνο αξία των λαχανικών και των χόρτων στον οργανισμό είναι πέρα για πέρα αδιαμφισβήτητη. Τα λαχανικά τα χόρτα και τα φρούτα, πρέπει απαραίτητα να βρίσκονται στο καθημερινό μας μενού, είτε με τη μορφή του κυρίως πιάτου, είτε με τη μορφή σαλάτας. Αλήθεια όμως τι γίνεται όταν το παιδί μας αρνείται να […]
Ποιες τροφές ζεσταίνουν το χειμώνα;
Το σημαντικό για να αντιμετωπίσουμε το κρύο είναι να έχουμε έναν γερό και ετοιμοπόλεμο οργανισμό. Για να γίνει αυτό πρέπει να ενισχυθεί η άμυνα του οργανισμού. Ο πιο απλός και εύκολος τρόπος είναι το φαγητό. Τις ημέρες του κρύου πρέπει να καταναλώνουμε σχεδόν κάθε τρεις ώρες, μικρά γεύματα, ώστε ο οργανισμός να κάνει καύσεις […]
Μαύρο σκόρδο: Η νέα σούπερ τροφή!
Μέχρι τώρα γνώριζες το παραδοσιακό σκόρδο με το λευκό χρώμα και την έντονη μυρωδιά. Ένα νέο είδος σκόρδου και μάλιστα μαύρου έχει κάνει την εμφάνισή του τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας και χρησιμοποιείται ήδη στους χώρους της γαστρονομίας. Προέρχεται από την Ταϊλάνδη και την Κορέα, έχει κατακτήσει την Αμερική και τα τελευταία χρόνια […]