Περιγραφή Το μπρόκολο (Brassica oleracea), ανήκει στην ίδια οικογένεια με το λάχανο. Καλλιεργείται για την ταξιανθία του η οποία όσο είναι ανώριμη είναι φαγώσιμη και πλούσια σε ωφέλιμα συστατικά. Η ταξιανθία έχει σκούρο πράσινο ή μελιτζανί χρώμα και είναι ελαφρώς αραιή. Το μπρόκολο είναι στενός συγγενής με το κουνουπίδι. Στο κουνουπίδι, η ταξιανθία έχει λευκό χρώμα και είναι […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ
Τι πρέπει να κάνετε αν δεν λειτουργεί ο κα
Ο καταψύκτης κατέχει σημαντική θέση στη διαχείριση ενός νοικοκυριού. Εάν σταματήσει να λειτουργεί, πρέπει να λάβετε ορισμένα μέτρα για την αποφυγή προβλημάτων που συνδέονται με την ασφάλεια των τροφίμων και την εμφάνιση δυσάρεστων οσμών. Εάν είναι πιθανό να αποκατασταθεί η λειτουργία του εντός 24 ωρών, είναι καλύτερο να αφήσετε τα τρόφιμα μέσα με κλειστή την […]
ΤΟ ΦΙΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ (Pistacia vera)
Η φιστικιά καλλιεργείται στην Αίγινα από τα μέσα του 19ου αιώνα και από εκεί στην συνέχεια επεκτάθηκε σε πολλά μέρη της Ελλάδος. Η φιστικιά ανήκει στην οικογένεια των Anacardiaceae, στο γένος Pistacia και το είδος Vera. Το γένος Pistacia περιλαμβάνει 11 είδη. Η φιστικιά κατάγεται από την Κεντρική Ασία ενώ ήρθε στην Μεσόγειο την ρωμαϊκή […]
Το Λινάρι και οι χρήσεις του
Το λινάρι είναι ένα από τα αρχαιότερα φυτά που καλλιέργησε ο άνθρωπος με σκοπό την κατασκευή νημάτων για την παραγωγή υφασμάτων. Πέραν όμως από την χρήση του σαν κλωστικό φυτό, έγινε ιδιαίτερα γνωστό και για τις θεραπευτικές ιδιότητες των σπόρων του. Η μεγάλη σημασία αυτού του αρχαίου ιατρικού φυτού φαίνεται άλλωστε και από την λατινική […]
Βότανα και εναλλακτικές θεραπείες για τα σ
Βότανα και εναλλακτικές θεραπείες θα μπορούσαν να δοθούν εναλλακτικά της ορμονοθεραπείας για την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης όπως οι εξάψεις, υποστηρίζει σε σχετική επισκόπηση που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση TOG (The Obstetrician and Gynaecologist) η Iris Tong, επίκουρος καθηγήτρια της ιατρικής σχολής Γουόρεν Αλπερτ του πανεπιστημίου Μπράουν. Η Tong βασίζεται στα υπάρχοντα δεδομένα […]
Το γκουαγιούλ για την παραγωγή φυσικού καο
Το φυσικό καουτσούκ έχει πάρα πολλές χρήσεις στην βιομηχανία, όπως είναι η παραγωγή ιατρικών προϊόντων και η παραγωγή ελαστικών για αεροπλάνα και φορτηγά αυτοκίνητα, επειδή δεν μπορεί να υποκατασταθεί από το τεχνητό καουτσούκ στην παραγωγή αυτών των ελαστικών. Το καουτσούκ όμως που παράγεται παραδοσιακά, προέρχεται από το φυτό Hevea brasiliensi s, δημιουργεί όμως προβλήματα αλλεργίας […]
Η νέα καλλιέργεια της Αρόνιας “το φυτό φάρ
Η αρόνια (Aronia melanocarpa) είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Rosaceae και στο γένος aronia. Είναι ένα θάμνος ο οποίος σε άγρια κατάσταση ευρίσκεται σε υγρά και όξινα εδάφη. Το φυτό όμως αυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε διάφορα εδάφη (αμμώδη, αργιλώδη, πλούσια οργανικά εδάφη, υγρά ή ξηρά). Η αρόνια είναι ένα φυτό που […]
10 τροφές της εποχής που θα σε βοηθήσουν ν
Go with the flow… το ήξερες πως αν διαλέγεις τα τρόφιμα που βάζεις στο τραπέζι σου με βάση την εποχή, έχεις περισσότερες πιθανότητες να δεις θεαματική αλλαγή στο σώμα σου; Κάθε φρούτο και λαχανικό έχει την σεζόν του, κατά τη διάρκεια της οποίας σου υπόσχεται αδυνάτισμα, ομορφιά και υγεία όσο καμία άλλη εποχή του χρόνου! […]
Στην ελληνική γη ανθούν οι “σούπερ” τροφές
Εδώ και χρόνια, έχει αναγνωριστεί η μεγάλη αξία της ελληνικής χλωρίδας που είναι από τις πλουσιότερες στην Ευρώπη, 6.200 φυτικά είδη, από τα οποία τα 1.150 είναι ενδημικά ή ενδοχώρια κατά τον Ιπποκράτη. Μακρύς επίσης, ο κατάλογος με ονόματα, πολλά από τα οποία γνωστά, των ελληνικών υπερτροφών (super foods), δηλαδή των φυτικών ειδών υψηλής, για […]