Ο ΚΑΡΠΟΣ ΤΟΥ ΕΡΩΤΑ Είναι ένα γογγύλι που μοιάζει με το γνωστό μας ραπανάκι που αναπτύσσεται στα υψίπεδα των Άνδεων στα βουνά του Περού. Η σύνθεση του είναι σύμφωνα με τους επιστήμονες μοναδική και συγκεκριμένα η ρίζα του αποκαλύπτει την παρουσία βιολογικά ενεργών αρωματικών γλυκοζινολιτών, οι οποίοι έχουν τις φημισμένες αφροδισιακές ιδιότητες Θρεπτική ανάλυση της […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά! Tί μπο
Συμβουλές για τον τρόπο με τον οποίο μπορούμε να μειώσουμε την κατανάλωση τροφών , με επικίνδυνα φυτοφάρμακα , εξέδωσε η Η αποφυγή φρούτων και λαχανικών δεν είναι λύση και μάλιστα είναι εξαιρετικά επικίνδυνη για την υγεία μας. Για να μετριάσουμε τον κίνδυνο από τα φυτοφάρμακα, μπορούμε να ακολουθήσουμε ορισμένες απλές συμβουλές: Προτιμάμε προϊόντα στην εποχή […]
Βερύκοκο: σύμβολο της μακροζωίας !
Το ζουμερό, αρωματικό, γλυκό και ωφέλιμο βερίκοκο, είναι ο μεγαλύτερος σύμμαχος για την υγεία του οργανισμού. Ο καλοκαιρινός αυτός καρπός καλλιεργείται σε πολλές χώρες όπως την Κίνα , την Ινδία, τη Γαλλία, την Ελλάδα ενώ η πρώτη σε παραγωγή χώρα είναι η Αμερική. Το βερίκοκο περιέχει υδατάνθρακες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως Β1, Β2, Β3, […]
Η συκιά και οι ευεργετικές τις ιδιότητες
Η συκιά είναι από τα αρχαιότερα δέντρα που καλλιέργησε ο άνθρωπος (7000 π.Χ. στην Ιεριχώ). Είναι το πρώτο δέντρο που αναφέρεται στην Βίβλο. Στην ελληνική μυθολογία σχετίζεται με γεγονότα και θεούς που μαρτυρούν τη “χθόνια καταγωγή” και στις Ινδίες είναι δέντρο ιερό. Η Συκιά δεν είναι κανένα εντυπωσιακό δέντρο. Ίσα – ίσα που περνάει απαρατήρητη […]
Γίνεται χωρίς κρέας ;
Ένας από τους πιο διαδεδομένους μύθους είναι ότι οι χορτοφάγοι δεν λαμβάνουν καθόλου πρωτεΐνη, επειδή έχουν κόψει παντελώς το κρέας. Είπαμε, αυτό είναι μύθος διότι υπάρχει πληθώρα τροφών που περιέχουν πρωτεΐνη και είναι τόσο νόστιμα και υγιεινά. Όσπρια Μία μερίδα από όσπρια τα οποία περίεχουν και όλο το σίδηρο που χρειάζεστε, περιέχουν 18γρ πρωτεΐνης. Ελληνικό […]
Σπιρουλίνα: τι είναι και πόσο μας ωφελεί.
Γνωρίζουμε την σπιρουλίνα. Ας δούμε τι ακριβώς είναι και πόσο μας ωφελεί. Μια βόλτα σε ένα κατάστημα βιολογικών προϊόντων θα σας πείσει ότι το κυανοπράσινο αυτό φύκι που ονομάζεται σπιρουλίνα κατέχει περίοπτη θέση στα ράφια με τα συμπληρώματα κι όχι αδίκως, μιας και αποτελεί έναν «δυναμίτη» βιταμινών και πρωτεϊνών. Περιέχει και τα 8 σημαντικά αμινοξέα […]
8 τροφές που απαγορεύεται να μπουν στην κα
Οι καιροί είναι δύσκολοι και σίγουρα οι εποχές της αφθονίας έχουν παρέλθει. Η άσκοπη υπερκατανάλωση, έχει ευτυχώς εγκαταλειφθεί προ πολλού. Πλέον ψωνίζουμε και μαγειρεύουμε με μέτρο, ενώ είμαστε περισσότερο προσεκτικοί με τις ποσότητες τροφίμων που προμηθευόμαστε. Αποκτάμε δηλαδή σταδιακά και κάποιες καλές συνήθειες. Αν ανήκετε σε εκείνους που αρνούνται πεισματικά να συμβαδίσουν με το […]
Σουσάμι, Ταχίνι, Χαλβάς και οι Ευεργετικές
ΣΟΥΣΑΜΙ Το σουσάμι είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και ωφέλιμο, γιατί περιέχει λιπαρές ουσίες σε μεγάλη αναλογία (30-40%). Τις εξάγουν εξασκώντας ισχυρή πίεση πάνω στους σπόρους. Το σουσαμέλαιο που…. βγαίνει με την ψυχρή αυτή μέθοδο είναι εξαιρετικά θρεπτικό και ωφέλιμο. Η σύστασή του ανά 100γρ περιλαμβάνει: 18.6 γρ. πρωτεϊνη,52.5 gr λίπος, 21.6 γρ. υδατάνθρακες, 3 γρ. […]
Πρώτα η σαλάτα σε κάθε γεύμα.
Μία μεγάλη σαλάτα στην αρχή κάθε γεύματος μπορεί να μειώσει σημαντικά τις θερμίδες που καταναλώνονται στη διάρκεια του, αναφέρουν ερευνητές από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια. Οι ερευνητές επιστράτευσαν 42 εθελοντές και διαπίστωσαν ότι όσοι έτρωγαν τρία φλιτζάνια από μια υγιεινή σαλάτα με το γεύμα τους, κατανάλωναν λιγότερες θερμίδες απ’ όσους δεν έτρωγαν σαλάτα. […]