του Προκόπη Αγγελόπουλου Όταν αναφερόμαστε στον πλούτο της χώρας που πρέπει να αξιοποιηθεί, συνήθως μιλάμε για το φυσικό αέριο, το πετρέλαιο που μπορεί να εξορυχθεί, τη γονιμότητα της γης μας και το φυσικό περιβάλλον που δημιουργεί τουριστικό ενδιαφέρον. Ωστόσο, πραγματικός πλούτος στα χρόνια της Παγκοσμιοποίησης και της Εμπορικής εκμετάλλευσης των πάντων, ακόμη και του νερού, […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ
ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Καλλιέργεια ντομάτας Αποστάσεις φύτευσης Τα φυτά ντομάτας μπορούν να φυτευτούν σε απόσταση 30-60cm επί της σειράς και 70-120cm οι αποστάσεις των σειρών. Πότισμα Το σωστό πότισμα περιγράφεται χαρακτηριστικά στο παρακάτω απόσπασμα από το βιβλίο του Γεώργιου Κηπουρού «Η παραδοσιακή καλλιέργεια λαχανικών και τα μυστικά της» που εκδίδεται από τον Πελίτη: “’Οταν κάνουμε τη μεταφύτευση ποτίζουμε […]
Οι προοπτικές καλλιέργειας πιπεριάς
Η ευκολία στην καλλιέργεια της επιτραπέζιας πιπεριάς είναι και το στοιχείο που φρενάρει την όποια αυξητική πορεία στην τιμή του παραγωγού. Την ίδια στιγμή, υπάρχουν προοπτικές αύξησης των εσόδων για τους παραγωγούς που καλλιεργούν κατά βάση πιπεριά για βιομηχανική χρήση, καθώς σε αυτή την περίπτωση έχουν δημιουργηθεί προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας. Επιτραπέζια Πιπεριά Όσον αφορά […]
ΕΛΓΟ Δήμητρα: Δωρεάν εγχειρίδιο καλλιέργει
Ένα δωρεάν εγχειρίδιο του Κέντρου Γεωργικής Έρευνας Βόρειας Ελλάδας, ΕΛΓΟ “Δήμητρα”, που θα βοηθήσει σημαντικά όσους από εσάς αποφασίσετε να καλλιεργήσετε στον κήπο, στην αυλή, στο μπαλκόνι, στην ταράτσα. Πατήστε εδώ και διαβάστε ολόκληρο το εγχειρίδιο
Καλλιέργεια Λίτσι | Καλλιεργητικές Τεχνικέ
Το λίτσι (Litsi chinensis, οικ. Sapindaceae) καλλιεργείται σε πολύ μικρή έκταση στη Δυτική Κρήτη. Τα δεδομένα από αυτές τις φυτείες έχουν δείξει ότι μπορούν να παραχθούν πολύ καλής ποιότητας καρποί σε κατάλληλες περιοχές της Νότιας Ελλάδας. Το λίτσι (Litchi chinensis), ανήκει στην οικογένεια των Sapindaceae. Το δέντρο έχει αργή ανάπτυξη, φτάνει τα 9 – 30 […]
ΟΙ ΚΥΡΙΟΤΕΡΟΙ ΕΧΘΡΟΙ ΤΩΝ ΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ
Αλευρώδης (Trialeurodesvaporariorum) Περιγραφη Ο Αλευρώδης ή άσπρο μυγάκι των θερμοκηπίων T. νapοrariorum είναι ένα ημίπτερο της οικογένειας των Aleurodidae, και κατάγεται από την Κεντρική Αμερική. Πριν από 10 περίπου χρόνια πέρασε στα κηπευτικά, τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό αγρό. Τα έντομα παρουσιάζονται σαν μικρές λευκές μύγες και μοιάζουν σαν μικρές άσπρες πεταλούδες. H […]
Ματζουράνα – Eλληνικά αρωματικά φυτά και η
Μαντζουράνα Λατινική ονομασία: Origanum majorana L. Οικογένεια: Lamiaceae ΙΣΤΟΡΙΑ Γνωστή και ως «αείφυλλος αμάραγκος» του Θεόφραστου ή «σαμψύχιο» του Διοσκουρίδη. Oι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι η θεά Αφροδίτη χρησιμοποιούσε το άρωμα της μαντζουράνας, γι’ αυτό και στις γαμήλιες τελετές στεφάνωναν τα νεαρά ζευγάρια με τα άνθη της. Οι Αιγύπτιοι και οι Άραβες χρησιμοποιούσαν το αφέψημά της για τονωτικά […]
«Έβγαλε» 400 κιλά ντομάτες από έναν μικρό
Ο 59χρονος βραβεύτηκε από τον δήμο Νεάπολης-Συκεών Από μια μικρή έκταση μόλις 50 τετραγωνικών μέτρων, ο 59χρονος συνταξιούχος Αριστείδης Σωτηριάδης, πρώην αγρότης στο επάγγελμα, κατάφερε να παράξει 400 κιλά ντομάτες. Ο κ. Σωτηριάδης, μαζί με τη σύζυγό του, καλλιεργούν έναν από τους δημοτικούς λαχανόκηπους του δήμου Νεάπολης – Συκεών, στη Θεσσαλονίκη. Η παραγωγή που τους […]
Η άγνωστη διαδικασία συγκομιδής της κανέλα
Η κανέλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μπαχαρικά στον κόσμο, που χρησιμοποείται από τα αρχαία χρόνια στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική αλλά και σε αρκετούς άλλους τομείς. Αν και είναι όμως ευρέως γνωστή, η διαδικασία παραγωγής της είναι εντελώς άγνωστη στους περισσότερους. Η κανέλα είναι στην πραγματικότητα ο φλοιός από τον κορμό ενός δέντρου. […]