Αυτό το ξέρατε; Οι θρεπτικές ιδιότητες των μπανανών που κάθονται στην κουζίνα σας αλλάζει καθώς μεγαλώνουν και γίνονται πιο ώριμες. Καθώς ωριμάζουν, οι μπανάνες γίνονται πιο γλυκές. Γιατί; Επειδή υπάρχουν ένζυμα στη μπανάνα που αρχίζουν να μετατρέπουν το άμυλο (το οποίο δεν είναι γενικά γλυκό) σε ζάχαρη. Αυτό καθιστά επίσης ευκολότερο να χωνέψει το έντερο […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
Γνωρίστε το αρχαιότερο βυζαντινό χωριό της
Ο Μάρκος είναι χωριό του νομού Καρδίτσας και υπάγεται στο δήμο Παλαμά. Θεωρείται ο παλιότερος βυζαντινός οικισμός στο Θεσσαλικό χώρο. Το χωριό του γαιοκτήμονα Μάρκου, μνημονεύεται το 1336 μ.Χ. ως αφιερωμένο στη μονή Ολυμπιώτισσα Ελασσόνος και φαίνεται κυρωμένο ελληνιστί δια χρυσόβουλου του Αυτοκράτορα Ανδρόνικου Γ΄ Παλαιολόγου (1318-1341 μ.Χ). Όλα τα κτήματα της Θεσσαλίας μεταξύ των […]
Στον καιρό της τουλίπας
Οι τουλίπες είναι ο ανεκτίμητος φυσικός πλούτος της Χίου. Ας τις αφήσουμε στο φυσικό τους περιβάλλον για να τις θαυμάζουν και οι επόμενες γενιές. Ούτως ή άλλως στο βάζο δεν κρατούν παρά λίγες μόνο ημέρες. της Αναστασίας Στεφανάκη* Ήδη οι τουλίπες έκαναν την εμφάνισή τους για μία ακόμη χρονιά στο Θολοποτάμι. Στη Χίο, ο ερχομός της […]
Zion National Park: Το πάρκο των “τεσσάρων
To Zion National Park βρίσκεται στα νοτιοδυτικά των Η.Π.Α., στη Γιούτα και καλύπτει μια έκταση 229 τετραγωνικών μιλίων, ενώ το μήκος του φτάνει τα 15 μίλια. Βρίσκεται στη συμβολή του Οροπεδίου του Κολοράντο με την περιοχή Mojave κοντά στην έρημο και λόγω της μοναδικής γεωγραφικής τοποθεσίας του καλύπτει μια μεγάλη ποικιλία χλωρίδας και πανίδας. Πολυάριθμα […]
Το ακριβότερο τσάι στον κόσμο!
Οι εργαζόμενοι μεταφέρουν καλάθια στο χέρι, ανεβαίνουν σε μεγάλο υψόμετρο πολλές φορές και διαλέγουν προσεκτικά τα φύλλα του περίφημου τσαγιού Makaibari Tea Estate. Στην πόλη Kurseong της Δυτικής Βεγγάλης στην Ινδία όλοι ασχολούνται με αυτό, από την καλλιέργεια μέχρι στη συγκομιδή και την πώληση. Το 155 ετών τσάι Makaibari πωλείται για 1.850 δολάρια το κιλό […]
Τι γνωρίζουν οι άνθρωποι του Αμαζονίου που
«Το πιο ωραίο και σε μεγαλύτερο κίνδυνο εξαφάνισης είδος στα δάση του Αμαζονίου δεν είναι το τζάγκουαρ ή ο αετός άρπυια», λέει ο Μαρκ Πλότκιν, «Είναι οι απομονωμένες και αποκομμένες φυλές». Με μια δραστήρια και αφυπνιστική ομιλία, ο εθνοβοτανολόγος μας φέρνει στον κόσμο των αυτόχθονων φυλών του δάσους και τα απίστευτα ιαματικά φυτά που οι […]
Ίσως ο καθαρότερος ποταμός του κόσμου! Εκθ
Ο ποταμός Verzasca, που ρέει κατά μήκος 30 χιλιομέτρων στη Ελβετία, είναι παγκοσμίως γνωστός για τα καταγάλανα νερά του. Μάλιστα είναι τόσο καθαρός, που μπορεί κάποιος από μια γέφυρα να διακρίνει το πάτο του, ο οποίος έχει βάθος 15 μέτρων… Ο 38χρονος φωτογράφος, Claudio Gazzaroli, επισκέφθηκε το ποτάμι και συνέλαβε στο φακό του τα παρακάτω […]
Supai: Το άγνωστο ινδικό χωριό μέσα στο Gr
Παρά το γεγονός ότι το Grand Canyon στην Αριζόνα είναι ένας από τους πλέον επισκέψιμους και δημοφιλείς προορισμούς, εξακολουθεί να έχει τα μυστικά. Ένα από αυτά είναι το ινδικό χωριό Supai που βρίσκεται στο κάτω μέρος του Havasu Canyon και εκεί ζει η φυλή Havasupai για τα τελευταία τουλάχιστον 800 χρόνια – ίσως το πιο […]
Micromeria acropolitana, το ενδημικό φυτό
Εθεωρείτο εξαφανισμένο είδος από την ελληνική και την παγκόσμια χλωρίδα για περισσότερο από έναν αιώνα. Κι όμως, η Micromeria acropolitana, το ενδημικό φυτό της Ακρόπολης που ζει μόνο εκεί και πουθενά αλλού στον κόσμο, ανακαλύφθηκε ξανά στον Ιερό Βράχο. Η χαμένη για πάνω από έναν αιώνα «μικρομέρια της Ακρόπολης», «το στενότοπο ενδημικό της φυτό, ένα […]