ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 800γρ. αλεύρι Δυομισι ποτήρια νερό Αλάτι Για τη γέμιση: 1 κιλό τσουκνίδες ή 600γρ τσουκνίδες και 400γρ. διάφορα χόρτα 1 μεγάλο κρεμμύδι ή ένα μάτσο κρεμμυδάκια 1 φλιτζάνι λάδι 1 φλιτζάνι τραχανά γλυκό ή ρύζι Αλάτι Πιπέρι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Για να φτιάξουμε τη γέμιση, ζεματάμε αρχικά τα χόρτα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Εύκολα Σοκολατάκια
Υλικά 1 βαζάκι μερέντα 125 γρ. κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια 1 κούπα αμύγδαλα ή άλλους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας 2-3 κουταλιές λικέρ ή κονιάκ 2/3 κούπας corn flakes Εκτέλεση Σε μπεν μαρί ζεσταίνουμε την μερέντα και ύστερα την αδειάζουμε σε μπολ. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για την κουβερτούρα και το κονιάκ […]
Παραδοσιακή συνταγή για σπιτικό τραχανά κα
Ο τραχανάς είναι ένα ζυμαρικό φτιαγμένο από αλεύρι και γάλα που δε λείπει σχεδόν ποτέ απ’την κουζίνα μας, τους χειμερινούς μήνες τουλάχιστον. Θεωρείται το αρχαιότερο φαγητό, μαγειρέυεται από τα Βαλκάνια μέχρι την Μέση Ανατολή. Η Ελλάδα όμως ,αναμφίβολα, διεκδικεί τον τίτλο της χώρας με την μεγαλύτερη ποικιλία ειδών τραχανά και πιάτων που βασίζονται σε αυτόν. […]
Σαλάτα με σως γιαουρτιού
Αντί για βαριά και παχυντικά ντρέσινγκ από μαγιονέζα και πολλά τυριά, επιλέξτε γιαούρτι και διάφορα μπαχαρικά. Προσθέστε τα λαχανικά που σας αρέσουν και η σαλάτα σας είναι έτοιμη. Υλικά : 1 μικρό μαρούλι 1 πιπεριά 1 μέτριο αγγούρι 1 γιαούρτι (κατα προτίμηση στραγγιστό) Χυμό από 1-2 λεμόνια Ρίγανη Κάρυ Αλάτι/Πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Κόψτε τα […]
4 Παραδοσιακές συνταγές με αλεύρι, λάδι κα
Μπορεί οι παρακάτω συνταγές να αποτελούνται μόνο από αλεύρι, νερό και λάδι αλλά αν δοκιμάσετε να τα φτιάξετε σπίτι σας θα δείτε πόσο νόστιμες και χορταστικές μπορεί να γίνουν…Κάτι ήξεραν οι παλαιοί.. Εμένα προσωπικά μου θυμίζουν την γιαγιά μου, που μας τα φτιαχνε όταν είμασταν μικρά και τα ζητούσαμε καθημερινά.Όπως και τις φέτες με ζάχαρη […]
Μήλα στο φούρνο
Ένα ξεχωριστό γλυκό με λίγες θερμίδες για όλες τις ώρες! Υλικά Για 2-4 άτομα 4 κόκκινα μεγάλα μήλα 1 ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί 1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 ρίζα τζίντζερ ελάχιστα τριμμένη, περίπου 1 κουταλιά της σούπας 1 -2 στικς κανέλας ή 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα 100 […]
Μανιτάρια με σκόρδο και κρασί
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 σκελίδες σκόρδου λιωμένες ή ψιλοκομμένες μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 κουταλιές της σούπας αγνό βούτυρο 100 γρ πιπεροσαλάτα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 250 ml κρασί λευκό 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα αλάτι -πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε τα μανιτάρια, τα καθαρίζουμε και τα στεγνώνουμε καλά τοποθετώντας τα πάνω […]
Σπιτική μερέντα!!!
Την λατρεύουν μικρά και μεγάλα… παιδιά! Μη ρωτήσετε μόνο για τις θερμίδες που περιέχει, άλλο θέμα…Ας δούμε πως μπορούμε εύκολα και γρήγορα να τη φτιάξουμε στο σπίτι μας! Υλικά: 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 100 γρ. κουβερτούρα 150 γρ. μαργαρίνη 1 κούπα τριμμένο φουντούκι 2 κουτ. σούπας άχνη 5-6 κουτ. σούπας κακάο σκόνη Εκτέλεση: Λιώνουμε σε […]
Kρατείστε τα μαλλιά σας επί κεφαλής!
Σας έχει συμβεί σε κάποιες φάσεις της ζωής σας ή κατά την αλλαγή των εποχών να χάνετε τα μαλλιά σας; Οι ειδικοί λένε ότι η τριχόπτωση μπορεί να οφείλεται στην αλλαγή του καιρού, σε ψυχολογικά αίτια όπως το άγχος καθώς επίσης και στην κληρονομικότητα. Παρακάτω θα βρείτε μία απλή και αποτελεσματική συνταγή κατά της τριχόπτωσης. […]