Νέα ευρήματα που υποδηλώνουν πως όσοι τρώνε καυτερές πιπεριές ζουν περισσότερο αποκαλύπτει μία νέα, αμερικανική μελέτη. Όπως έδειξε, όσοι τρώνε συστηματικά καυτερά φαγητά έχουν κατά 13% λιγότερες πιθανότητες θανάτου σε σύγκριση με όσους δεν τρώνε. Οι ερευνητές εκτιμούν ότι το όφελος στην επιβίωση πηγάζει πρωτίστως από την προστασία τους έναντι των καρδιαγγειακών προβλημάτων, όπως το […]
You are browsing archives for
Συντάκτης: backtonature
Παραγωγική μετάβαση στη γη
Η παραγωγική μετάβαση στη γη, ως διαδικασία ήπιας επαναπροσέγγισης της φυσικής μας βάσης και επαναπροσανατολισμού του καταναλωτή σε φυσικό ον άνθρωπο, αυτή νομίζω πρέπει να είναι η διατύπωση και όχι η “παραγωγική ανακατάληψη της υπαίθρου” που εμπεριέχει και υποννοεί ίσως βία αλλά δεν αναφέρει σαφώς το επίπεδο μηδέν που είναι η γη, ίσως επειδή ως […]
Το παραμυθένιο ισλανδικό χωριό Χοφ και η ι
Ένα παραμυθένιο χωριό της νοτιοανατολικής Ισλανδίας, το χωριό Χοφ, δημιουργεί μία εκπληκτική ψευδαίσθηση, καθώς τα κτίρια είναι κατασκευασμένα σύμφωνα με μία παλιά αρχιτεκτονική παράδοση, που διατηρείται μέχρι και σήμερα. Τα πανέμορφα μικρά σπίτια του χωριού, μοιάζουν να έχουν χτιστεί κάτω από τα πράσινα λιβάδια, όταν κανείς τα παρατηρεί από μακριά. Αυτό συμβαίνει γιατί οι στέγες […]
Επιστροφή στη φύση
Όλο και περισσότεροι Έλληνες, πλέον κοντά στο 1,5 εκατομμύριο, θέλουν να ασχοληθούν με το τομέα των καλλιεργειών. Πιο συγκεκριμένα, από αυτούς που προσπαθούν να φύγουν από τα μεγάλα αστικά κέντρα για την ύπαιθρο, άνω του 50% θέλει να καλλιεργήσει ελαιόδεντρα, άνω του 50% να κάνει βιολογικές καλλιέργειες, άνω του 30% αρωματικές καλλιέργειες, άνω του 30% […]
Χειμώνας στο μποστάνι: τα καλύτερα σαλατικ
Αυτή η εποχή είναι ιδανική για την παραγωγή σαλατικών, καθώς η θερμοκρασία έχει πέσει και δεν σκάνε από τη ζέστη τα ευαίσθητα φυλλαράκια τους. Επίσης με τις αρκετές βροχές το πότισμα σχεδόν δεν χρειάζεται και τα φύλλα στα φυτά μας είναι συνέχεια φρέσκα, πλούσια σε γεύση και ιχνοστοιχεία. Μας δίνεται έτσι η ευκαιρία να παράγουμε […]
Διατροφή για την πρόληψη καρκίνου
Έχει υπολογιστεί ότι το 1/3 περίπου των θανάτων από καρκίνο θα μπορούσαν να προληφθούν με μια έμφαση στα φρούτα ,τα λαχανικά ,στους αναποφλοίωτους σπόρους και στα όσπρια καθώς και με τη διατήρηση του σωστού βάρους. ΠΕΝΤΕ ΤΗ ΜΕΡΑ Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν πολλές βιταμίνες ,μεταλλικά στοιχεία ,ίνες και πολλά ωφέλιμα φυτοχημικά μερικά από […]
Το σκόρδο στη διατροφή μας.
Το σκόρδο είναι από τα σπουδαιότερα βότανα για πολλές παθήσεις και ειδικά για παθήσεις του κυκλοφοριακού συστήματος.Ο βολβός είναι από τα πιο χρήσιμα μέρη. Το σκόρδο έχει αντιυπερτασική δράση ,επειδή επιτρέπει τη διαστολή των αγγείων και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στις αρτηρίες.Επίσης έχει παρατηρηθεί ότι όταν λαμβάνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα 3-(4 μήνες) μειώνει […]
Να έχω ή να Είμαι;
«Καταχραστήκαμε τη Γή επειδή τη θεωρούμε ως προϊόν που ανήκει μόνο σε μας. Όταν τη δούμε ως κοινότητα στην οποία είμαστε μέλη πρέπει ν’αρχίσουμε να της φερόμαστε με αγάπη και σεβασμό» Aldo Leopold Συχνά διερωτώμαι ,ποιος να έχτισε τα ‘θεμέλια’ πάνω στα οποία βασίζεται και κινείται η σημερινή μας κοινωνία.. Πως θεσπίστηκαν κάποιοι άγραφοι νόμοι […]
Η υπερθέρμανση του πλανήτη απειλεί την καλ
Παρά το γεγονός ότι η Βραζιλία, ο μεγαλύτερος παραγωγός και εξαγωγέας καφέ στον κόσμο, αναμένει ρεκόρ συγκομιδής φέτος, η καλλιέργεια καφέ, όπως και σε 70 άλλες χώρες παραγωγής, απειλείται από την κλιματική αλλαγή. Σύμφωνα με έκθεση από τη ΜΚΟ Ινστιτούτο Κλίματος με βάση το Σίδνεϋ, από το 2050, οι περιοχές καλλιέργειας καφέ θα έχουν μειωθεί […]