Έχει κυριαρχίσει η άποψη ότι το αλάτι κάνει κακό στον οργανισμό και η κατανάλωσή του σχετίζεται με την υπέρταση και καρδιαγγειακά νοσήματα. Σύμφωνα όμως με μελέτες, τέτοιες επιπτώσεις έχει μόνο το ραφιναρισμένο αλάτι, δηλαδή εκείνο που δέχεται μία χημική επεξεργασία για να συσκευαστεί και να μπει στα ράφια. Μέσω αυτής της επεξεργασίας το αλάτι χάνει […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Δώσε άλλη γεύση…. στο Τσίπουρό σου..
Το άγιο τσιπουράκι δεν το πειράζουμε χωρίς λόγο, εδώ όμως έχουμε λόγο και μάλιστα καλό …!Αν είσαι λάτρης του τσίπουρου, άλλαξε λιγάκι τη γεύση του για να σπάσει η μονοτονία. Η παρακάτω συνταγή είναι ό,τι πρέπει . Και μόλις δροσίσει λίγο .. δοκίμασέ το … Πορτοκάλι, κρόκος και κανέλα θα το κάνουν -γευστικά- αγνώριστο .! […]
Φτιάχνω μόνος μου οδοντόπαστα – Οδοντική σ
Δεν περιέχει αλάτι ή σόδα μαγειρικής που καταστρέφουν το σμάλτο των δοντιών και έχουν άσχημη γεύση. Είναι πανεύκολη για να τη φτιάξουμε γιατί περιέχει υλικά τα οποία βρίσκονται εύκολα στην φύση! Συνταγή: * 3 κουταλιές της σούπας φασκόμηλο (σκόνη) * 6 κουταλιές της σούπας γλυκάνισο (σκόνη) * 3 κουταλάκια του γλυκού στάχτη από […]
Συμβουλές για κερί αναμμένο..
Η διαδικασία είναι πολύ απλή, απλά τοποθετήστε τα κεριά με την συσκευασία τους σε ένα καταψύκτη για μερικές ώρες περίπου 1-2 ώρες. Τα κεριά σας θα διαρκούν πολύ περισσότερο χρόνο μία πολύ καλή και εύκολη λύση για αυτούς που χρησιμοποιούν αρκετά κεριά (πχ. καφετέριες). Όσο τώρα για τα απλά κεριά στο σπίτι μπορούμε να τα […]
Μεταποίηση αρωματικών/φαρμακευτικών φυτών
Οι εδαφοκλιματικές συνθήκες της χώρας μας αποτελούν ιδανικό χώρο για την καλλιέργεια αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, που θα μπορούσαν να αποτελέσουν εναλλακτικές καλλιέργειες σε πολλές προβληματικές περιοχές (ορεινές, ημιορεινές, περιοχές που αντιμετωπίζουν προβλήματα υποβάθμισης της ποιότητας του εδάφους κ.α.). Συγκεκριμένα θα μπορούσαν να συντελέσουν στην: Aύξηση του γεωργικού εισοδήματος σε ορεινές και μειονεκτικές περιοχές του […]
Πώς να αποστάξεις Αιθέρια Έλαια
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να βγάλεις τα αιθέρια έλαια από ένα φυτό. Η απόσταξη είναι ο καλύτερος και ο αρχαιότερος. Η διαδικασία που χρησιμοποιείται για την απόσταξη αιθερίων ελαίων είναι η απόσταξη με ατμό. Η διαδικασία αυτή βασίζεται σε έναν πέρση γιατρό του 11ου αιώνα που ονομάζεται «Avicenna» ο οποίος εισήγαγε και τεκμηρίωσε πολλές ιατρικές πρακτικές […]
Τσίπουρο…απ’την παρασκευή στην κατανάλωση
Από τα τέλη του Οκτώβρη έως τα μέσα του Δεκέμβρη σε όλη την Ελλάδα «βράζει ο τόπος». Παραδοσιακά καζάνια ετοιμάζουν το «αγιονέρι» και οι κάτοικοι κατά τόπους προμηθεύονται το τσίπουρο και απολαμβάνουν τη γνήσια και δυνατή συγκίνηση που τους προσφέρει.. Πώς παρασκευάζεται το τσίπουρο? Το τσίπουρο παρασκευάζεται με την απόσταξη στέμφυλων, […]
ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ Ή ΧΩΡΙΣ
Σήμερα το τσίπουρο κατακτά όλο και περισσότερους ανθρώπους που επιστρέφουν ξανά σε σταθερές Ελληνικές γεύσεις..που επιστρέφουν και ανακαλύπτουν ξανά τον καθαρό αυθεντικό χαρακτήρα του τσίπουρου..Το τσίπουρο ανάλογα με το αν θα αρωματισθεί με ανηθόλη ή όχι διακρίνεται σε τσίπουρο με γλυκάνισσο τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο. Το τσίπουρο με γλυκάνισσο παράγεται με την απόσταξη σταφυλιών παρουσία μάραθου […]