Κατεψυγμένα λαχανικά και βότανα, γεύματα έτοιμα για μαγείρεμα και εκλεκτά παγωτά – η ποικιλία των κατεψυγμένων τροφίμων στα σούπερ μάρκετ έχει αυξηθεί εμφανώς μετά την εισαγωγή των κατεψυγμένων τροφίμων στη δεκαετία του ’30. Στο παρόν άρθρο εξετάζεται η διαδικασία της κατάψυξης και ο ρόλος της στη συντήρηση των τροφίμων και στην παροχή ευκολίας και ποικιλίας. […]
You are browsing archives for
Κατηγορία: ΦΥΤΑ
Φυσική απολύμανση για το σπίτι…
«Εξοπλιστείτε» με φυτά εσωτερικού χώρου Τα φυτά εσωτερικού χώρου δεν αποτελούν απλά διακοσμητικά στοιχεία, αλλά είναι πηγή ευεξίας και υγείας απολυμαίνοντας την ατμόσφαιρα του σπιτιού και εμπλουτίζοντάς την με οξυγόνο. Εξυπηρετούν ακόμη την αρχέγονη ανάγκη του ανθρώπου για συνύπαρξη (έστω και έτσι) με το φυσικό στοιχείο. Μια ανάγκη που ο σύγχρονος «τεχνητός» τρόπος ζωής μπορεί […]
Ανθισμένοι κάκτοι
Κι όμως τα αγκαθωτά αυτά φυτά έχουν λουλούδια, πολλά από τα οποία μάλιστα είναι ιδιαίτερα όμορφα. Perierga.gr
Δρακοντιά ή lords and ladies…
Κοινό όνομα : Άρον – Δρακοντιά – Λιάρος – Φιδόχορτο-Lords and ladies Επιστημονική ονομασία : Dracunculus vulgaris Τύπος Φυτού : Πόα Έδαφος : Κρητιδικό έδαφος/Βαρύ Εποχή Διαίρεσης Βολβών : Μάιος, Ιούνιος Ιστορία : Ο διασημότερος φαρμακογνώστης της αρχαιότητος Διοσκουρίδης (1ος αιώνας μ.Χ.) έλεγε ότι θεραπεύει το έλκος και ότι αν το πιεις με […]
Η Καλλιέργεια της Τουλίπας
Όταν ο Ελβετός βοτανολόγος Conrad Gesner δημοσίευσε το 1561 το πρώτο βιβλίο για την τουλίπα, έγινε γνωστό το φυτό αυτό στην Δυτική Ευρώπη, αλλά καλλιεργούνταν από πολλά χρόνια στην Τουρκία και την Περσία. Τα φυτά που πρωτοήρθαν στην Ευρώπη προήλθαν από βολβούς που ήρθαν από την Τουρκία. Από την εποχή που εισήχθησαν στην Ευρώπη υπήρξε […]
Καλλιέργεια και χρήση του Λούπινου. Ιδανικ
Το λούπινο είναι ένα φυτό της οικογένειας των ψυχανθών που ανήκει στο γένος Lupinus. Υπάρχουν περίπου 300 είδη. Από αυτά καλλιεργούνται κυρίως τα εξής: Το λευκό λούπινο (Lupinus albus) το κίτρινο (Lupinus luteus), το κυανό (Lupinus angustifolius), το μαργαριτώδες λούπινο Lupinus mutabilis. . Τα λούπινα είναι γνωστά από τα αρχαία χρόνια. Αναφέρονται δε από τον […]
Η σωστή αποθήκευση των τροφίμων στο ψυγείο
Η αποθήκευση στο ψυγείο είναι ένας σημαντικός τρόπος διατήρησης της ασφάλειας των τροφίμων. Οι χαμηλές θερμοκρασίες συμβάλλουν στη διατήρηση της φρεσκάδας των τροφίμων και αναστέλλουν την ανάπτυξη των περισσότερων επιβλαβών μικροβίων. Ταυτόχρονα, διατηρούν αναλλοίωτα τα χαρακτηριστικά των τροφίμων. Η σωστή θερμοκρασία ενός ψυγείου είναι 5 βαθμοί Κελσίου (5ο C) στο μεσαίο ράφι. Ωστόσο, η θερμοκρασία […]
Κώνειο το στικτόν – Conium maculatum L.
Επιστημονική ονομασία: Κώνειο το στικτόν- Conium maculatum L. Οικογένεια: Δικότυλο, της οικογένειας των Σκιαδοφόρων (Umbelliferae). Άλλα ονόματα: Κώνειο το στικτόν, αμάραγγος (Mάνη), ασκοτιστάρα (Κρήτη), καρπούσα (Αρβανίτικα), μαγκούτα, καμπουδιά ή τσαμπουδία (Κύπρος), βρωμούσα, βρωμόχορτο, κιρκούτα. Αγγλικά: Hemlock, poison hemlock, snakeweed, poison parsley, spotted parsley . Κώνειο εκ του κώνος = σβούρα. Maculatum = στικτόν Το κώνειο […]
Κοινές και επιστημονικές ονομασίες δέντρων
ΑΚΑΚΙΑ ΑΚΑΚΙΑ ΟΠΛΙΣΜΕΝΗ -ACACIA ARMATA ΑΚΑΚΙΑ ΜΠΑΙΛΕΥΑΝΕΙΟΣ -ACACIA BAILEYANA ΑΚΑΚΙΑ ΛΕΥΚΑΖΟΥΣΑ – ΜΙΜΟΖΑ ACACIA DEALBATA – DECURRENS ΑΚΑΚΙΑ ΦΑΡΝΕΣΙΟΣ-ΓΑΖΙΑ ACACIA FARNESIANA-LEPTOPHYLLA ΑΚΑΚΙΑ ΠΟΛΥΑΝΘΗΣ-ΑΓΡΙΟΜΙΜΟΖΑ -ACACIA FLORIBUNDA–SEMPERFLORENS-RETINODES ΑΚΑΚΙΑ ΜΑΚΡΟΦΥΛΛΟΣ– ACACIA LONGIFOLIA ΑΚΑΚΙΑ ΜΕΛΑΝΟΞΥΛΟΣ -ACACIA MELANOXYLON ΑΚΑΚΙΑ ΚΥΑΝΟΦΥΛΛΗ -ACACIA SALIGNA – CYANOFILLA ΣΦΕΝΔΑΜΙ ΠΕΔΙΝΟ -ACER CAMPESTRE ΣΦΕΝΔΑΜΙ ΝΕΓΚΟΥΔΙΟ -ACER NEGUNDO ΣΦΕΝΔΑΜΙ ΝΕΓΚΟΥΔΙΟ ΠΑΝΑΣΕ -ACER NEGUNDO VARIEGATUM ΣΦΕΝΔΑΜΙ -ACER […]