Του Κώστα Λιονουδάκη Γνωρίζετε ότι μπορείτε εύκολα και οικονομικά να αποξηράνετε τα φυτά και τα λουλούδια σας, για να δημιουργήσετε εντυπωσιακές συνθέσεις αποξηραμένων; Σήμερα σας περιγράφουμε την πιο απλή, τη μέθοδο αποξήρανσης στον αέρα.Ακολουθήστε, λοιπόν, τα παρακάτω βήματα: Επιλέξτε άνθη στο στάδιο του μπουμπουκιού ή μόλις αρχίζουν να ανοίγουν τα πρώτα πέταλα και ποτέ υπερώριμα […]
You are browsing archives for
Συντάκτης: backtonature
Μουσακάς λαχανικών με μπεσαμέλ γιαουρτιού
Μια συνταγή για ένα υπέροχο μουσακά λαχανικών, χωρίς κιμά, με μπεσαμέλ με κρέμα γιαουρτιού. Ένα υπέροχο φαγητό που σίγουρα θα εντυπωσιάσει με τη φανταστική γεύση του. Υλικά συνταγής 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε φέτες 4-5 μεγάλα κολοκύθια κομμένα σε φέτες κατά μήκος 4 πατάτες κομμένες σε φέτες βρασμένες ή τηγανισμένες 2 σκελίδες σκόρδο κομμένα στη […]
Τι είναι τα οξειδωμένα κρασιά;
Μια μικροσκοπική ισπανική μπουάτ στο East Village, η Donostia, προσφέρει στο Μανχάταν μια γεύση από βασκική κουζίνα, με τη μορφή των διάσημων ισπανικά σνακ της περιοχής, συνοδευόμενα από μια μακρά λίστα ισπανικών κρασιών, συμπεριλαμβανομένων και ορισμένων οξειδωμένου στυλ. Παρακάτω, οι ιδιοκτήτες Marissa Miller και Jorge de Yarza εξηγούν αυτό το στυλ του κρασιού, το οποίο […]
Παγιδέψτε το Δάκο της Ελιάς με Βιολογικές
Ο Δάκος της ελιάς είναι είδος μονοφάγο και παρασιτεί στη φύση μόνο σε είδη του γένους Olea, όπως η καλλιεργούμενη ελιά Olea europaea ssp. sativa και O. europaea ssp. oleaster ή sylvestris. Η δράση του οδηγεί σε ξήρανση των καρπών και καρπόπτωση, επίσης υποβαθμίζει την εμπορική αξία των επιτραπέζιων ποικιλιών και υποβαθμίζει τη θρεπτική αξία […]
Η φύση δίπλα σου
Αν ο χρόνος δεν σε αφήνει και η ρουτίνα σου μέχρι και το καλοκαίρι σου σε πνίγει, απέδρασε για λίγο από το κέντρο της Θεσσαλονίκης και πήγαινε σε μέρος σκιερό, που συνδυάζει λίμνη και βουνό. Στο φράγμα της Θέρμης θα αναφερθώ και ευελπιστώ να θελήσεις να το επισκεφτείς στο λεπτό. Πρόκειται για ένα μέρος γαλήνης […]
Σαμοθράκη: 127 είδη συνθέτουν την αρωματικ
Ρίγανη, σπαθόχορτο, μέντα και αγριοσέλινο είναι, ενδεικτικά, ορισμένα από τα 25 αρωματικά φυτά της Σαμοθράκης που αναλύθηκαν εργαστηριακά και η χημική τους ταυτότητα έδειξε ότι διαθέτουν υψηλή-ποιοτικά και ποσοτικά-περιεκτικότητα αιθέριων ελαίων. Η έρευνα έγινε με αφορμή τη φήμη που συνοδεύει τη ρίγανη του νησιού, και ξεκίνησε στις αρχές του 2014 από επιστημονική ομάδα του τμήματος […]
Το επικίνδυνο «τραγούδι» των τζιτζικιών
Το καλοκαιρινό «τραγούδι» των αρσενικών τζιτζικιών προσελκύει τα θηλυκά κατά την περίοδο της αναπαραγωγής. Όχι μόνο. Κι άλλα είδη εντόμων παρασύρονται από το κάλεσμα των τζιτζικιών, συχνά με θανατηφόρα έκβαση. Για κάποια είδη εντόμων το καλοκαιρινό «ερωτικό κάλεσμα» των αρσενικών τζιτζικιών μοιάζει σαν… σαγηνευτική μουσική που τα συνεπαίρνει. Ο ήχος των τζιτζικιών κατά την περίοδο […]
Τα δέντρα κοιμούνται, απεργούν και θερμαίν
Νομίζατε ότι τα είχαμε μάθει όλα για τα δέντρα; Και όμως… Οι τελευταίες έρευνες αποκαλύπτουν άκρως εντυπωσιακές άγνωστες λεπτομέρειες Τα δέντρα έχουν πολύ πιο σύνθετους μηχανισμούς και από ό,τι γνωρίζαμε Κάθε χρόνο τα δέντρα βγάζουν φύλλα ολοένα πιο νωρίς την άνοιξη, εξαιτίας της ανόδου της θερμοκρασίας λόγω της κλιματικής αλλαγής. Φαίνεται όμως πως τα τελευταία […]
Επτά λόγοι που τα κουνούπια προτιμούν συγκ
Εάν τα βράδια του καλοκαιριού μετατρέπεστε σε νόστιμο «μεζέ» για τα κουνούπια καλό είναι να βρείτε τρόπους για να αποφεύγετε. Στα κουνούπια οφείλεται η μετάδοση μιας σειράς επικίνδυνων ιών και ασθενειών: ιός Ζίκα, ιός του Δυτικού Νείλου, Ελονοσία, Δάγκειος Πυρετός και η λίστα μεγαλώνει με τεράστιες απώλειες σε ανθρώπινες ζωές παγκοσμίως. Τα κουνούπια δείχνουν προτίμηση […]