- 500 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- 1 φλιτζάνι καλαμπόκι βρασμένο
- 300 γραμμάρια μαρούλι, κομμένο
- 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο
- 1 αγγουράκι, κομμένο σε φέτες
- ½ φλιτζάνι φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
- 4 κ.σ. μαγιονέζα
- Αλάτι και πιπέρι
1Βάλτε τα μανιτάρια σε μια μεσαία κατσαρόλα με λίγο νερό και αφήστε τα να βράσουν για 15 λεπτά.
2Εν τω μεταξύ, ρίξτε σε ένα μπολ το μαρούλι, το κρεμμύδι, το καλαμπόκι, το αγγουράκι, τον άνηθο, τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
3Στραγγίξτε καλά τα μανιτάρια και ρίξτε τα στο μπολ.
4Αλατοπιπερώνετε, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.
