ης Ιορδανίδου Μελίνας Γεωπόνου – Τεχνολόγου Τροφίμων DES MSc
Η πιστοποίηση αφορά την εξακρίβωση, επαλήθευση και γραπτή επικύρωση από έναν ανεξάρτητο φορέα με αναγνωρισμένη ικανότητα, σχετικά με το αν τα χαρακτηριστικά του προϊόντος βρίσκονται σε συμφωνία με σχετικές απαιτήσεις. Η πιστοποίηση είναι συνυφασμένη με την εμπιστοσύνη του πελάτη προς το προϊόν που διαθέτει την πιστοποίηση.
Τα βιολογικά προϊόντα μπορούν να αναγνωριστούν από τις ενδείξεις που φέρουν στη σήμανσή τους (ετικέτα) και το Πιστοποιητικό Προϊόντος που τα συνοδεύει.
Η πιστοποίηση των βιολογικών προϊόντων αποφέρει σημαντικά οφέλη όπως :
- Αύξηση της αξιοπιστία των βιολογικών προϊόντων στους καταναλωτές
- Αύξηση της ανταγωνιστικότητά τους στην αγορά
- Αναγνωρισιμότητα
- Βελτίωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών
- Βελτίωση της προώθησής τους στην αγορά
- Κατοχύρωση των απαιτήσεων του ευρωπαϊκού και ελληνικού νομοθετικού πλαισίου
