Skip to main content

Τσάι του βουνού – Η καλλιέργεια στον αγρό

   Πολυετής πόα αυτοφυής στην Ελλάδα, απαντάται σε ξηροθερμικές συνθήκες και πετρώδη λιβάδια με ασβεστολιθικά πετρώματα, σε υψηλό υψόμετρο. Βλαστοί απλοί ή διακλαδιζόμενοι, ύψους 10-30cm, υπόλευκοι και καλύπτονται από πυκνό τρίχωμα. Άνθη χρώματος ανοιχτού κίτρινο, από Ιούνιο έως Σεπτέμβριο που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αφεψημάτων με ευεργετικές ιδιότητες.   Τρόπος αναπαραγωγής : Συνιστάται αγενής αναπαραγωγή […]

Μαγικός Χυμός που λιώνει τα κιλά

Είναι απαραίτητο να εξετάζετε μια σειρά από παράγοντες, όταν αποφασίζετε να χάσετε βάρος. Μερικά διατροφικά κόλπα που χρησιμοποιούν οι καλλονές του Hollywood μπορούν να σας βοηθήσουν να γίνεται λεπτοί, παράλληλα με το να ασκήστε και να ακολουθείται υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, και τα οποία δεν περιλαμβάνουν την πείνα. Ο μαγικός χυμός τριών συστατικών είναι ένα […]

Το ακριβότερο τσάι στον κόσμο!

Οι εργαζόμενοι μεταφέρουν καλάθια στο χέρι, ανεβαίνουν σε μεγάλο υψόμετρο πολλές φορές και διαλέγουν προσεκτικά τα φύλλα του περίφημου τσαγιού Makaibari Tea Estate. Στην πόλη Kurseong της Δυτικής Βεγγάλης στην Ινδία όλοι ασχολούνται με αυτό, από την καλλιέργεια μέχρι στη συγκομιδή και την πώληση. Το 155 ετών τσάι Makaibari πωλείται για 1.850 δολάρια το κιλό […]

Θεραπευτικό ρόφημα με αντιφλεγμονώδη δράση

Όλο και περισσότερες έρευνες υποστηρίζουν την ιδέα ότι η φλεγμονή είναι στο επίκεντρο των περισσότερων χρόνιων εκφυλιστικών παθήσεων όπως οι αρθρίτιδες ,οι καρδιαγγειακές παθήσεις ,ο διαβήτης ,το Alzheimer ,κάποιες μορφές καρκίνου ακόμα και οι ημικρανίες , οι πόνοι στην πλάτη κ.α και επίσης είναι γνωστό ότι τα τρόφιμα μπορούν ή να προκαλούν ή να αναστέλλουν […]

Βασικά παρασκευάσματα – Ονομασίες φυτικών

Έμβρεγμα I (Maceration) Είναι διάλυμα συστατικών, που παίρνουμε μουσκεύοντας τη φυτική ύλη σε κρύο νερό για αρκετό χρόνο- ως και αρκετές μέρες.  Έμβρεγμα II (Digestion) Διάλυμα που παίρνουμε με ζεστό νερό, κάτω του βρασμού (ρίζες, φλοιοί). Έγχυμα (Infusion) – Τσάι Είναι διάλυμα συστατικών, που παίρνουμε, όταν τοποθετήσουμε τη φυτική ύλη σε ανάλογο δοχείο και τη […]

Μια ζεστή λεμονάδα για τον πονόλαιμο!

Μαζί με το κρύο του χειμώνα ήρθαν και οι πρώτες ενοχλήσεις στον λαιμό. Τι θα λέγατε για μια ζεστή λεμονάδα; Το λεμόνι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και σε συνδυασμό με την κανέλα και τα γαρίφαλα δημιουργεί ένα super αντιμικροβιακό και μαλακτικό μίγμα που μπορείτε να απολαμβάνετε δίπλα στο τζάκι! {Υλικά} 1,2 lt νερό 100 […]

Το «χόρτο του Θεού» λέγεται… λουίζα!

Αρχικά θα σάς μαγέψουν τα μικρά ανθάκια που στολίζουν αυτόν τον όμορφο φυλλοβόλο θάμνο, άλλοτε λευκά, μοβ ή ανοιχτόχρωμα πράσινα. Στη συνέχεια, η όσφρησή σας θα συλλάβει εκλεπτυσμένες λεμονάτες εσάνς να δροσίζουν ευχάριστα τον χώρο, ενώ όταν βράσετε τα λογχοειδή πράσινα φύλλα της, θα γευτείτε στον ουρανίσκο σας μια ευχάριστα ξινή γεύση που θα σάς […]

Τα 8 «ποτά» που μας κάνουν καλό

Με τον όρο «ποτά» δεν εννοούμε μόνο το αλκοόλ, αλλά όλα εκείνα τα ροφήματα και υγρά που μας προσφέρουν ενυδάτωση και ωφελούν την υγεία μας. Ποια είναι, όμως, τα οκτώ πιο ωφέλιμα; Τα αναψυκτικά, τα αθλητικά ποτά και οι χυμοί του εμπορίου μπορεί να είναι δημοφιλή και ό,τι πρέπει για τις στιγμές που θέλουμε να […]

Τσουκνίδα η θεραπευτική

Για πολλούς είναι ένα ζιζάνιο, για αυτούς όμως που ξέρουν, είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και θεραπευτικά φυτά που συναντάμε στην ελληνική ύπαιθρο. Η τσουκνίδα στην αρχαιότητα έχαιρε μεγάλης αναγνώρισης από τους γιατρούς της εποχής. Στην προσπάθεια τους να θεραπεύσουν τους ασθεναείς τους, μελετούσαν τα βότανα και ανακάλυπταν τις ευεργερτικές τους ιδιότητες. Έτσι, ο […]