Σχετικά με την επιβίωση στην ύπαιθρο & έναν ποιοτικότερο τρόπο ζωής

Trinity Farm: Η φύση είναι ο σύμμαχός μας

trinity-blog-1024x459Η Trinity Farm στην Αγία Τριάδα Φαρσάλων είναι ένα ζωντανό παράδειγμα για το πώς μπορεί να εφαρμοστεί πρακτικά η βιώσιμη γεωργία. Παράγει τροφή (όσπρια, δημητριακά και κάποια κηπευτικά) με τη μέθοδο της βιοδυναμικής γεωργίας με σεβασμό στη φύση και επίκεντρο τον άνθρωπο. Όλα γίνονται με τρόπο που σέβεται όλο το οικοσύστημα και αξιοποιεί πλήρως τη δυναμική της γης, χωρίς να σπαταλά φυσικούς πόρους, προστατεύοντας το περιβάλλον και κατά συνέπεια και εμάς τους ίδιους που τρεφόμαστε από αυτό. Όπως λέει η Αλεξάνδρα Τσιαντή, ιδιοκτήτρια του αγροκτήματος, “εμείς συνεργαζόμαστε με τη φύση, η φύση είναι σύμμαχός μας”.

Πήγαμε λοιπόν εκεί την Κυριακή 3 Ιουνίου 2016 μαζί με τους υποστηρικτές μας αλλά και αγρότες που θέλουν να γνωρίσουν τις πρακτικές της βιώσιμης γεωργίας. Γνωρίσαμε με την Αλεξάνδρα, μας ξενάγησε στο αγρόκτημά της, φάγαμε παρέα και μοιραστήκαμε αυτό που εμείς εννοούμε όταν λέμε βιώσιμη γεωργία. Ό,τι καλλιεργείται στα περίπου 400 στρέμματα του αγροκτήματος, φυτεύεται τη σωστή εποχή και δεν υπάρχουν μονοκαλλιέργειες. Αντιθέτως, οι καλλιέργειες εναλλάσσονται στο χωράφι ανάλογα με τις εποχές των ειδών και η εναλλαγή αυτή εμπλουτίζει το έδαφος με τα αναγκαία θρεπτικά συστατικά, χωρίς ανάγκη για χρήση χημικών. Κανένα φυτοφάρμακα δεν χρησιμοποιείται στο χωράφι, ενώ για τη γονιμότητα του εδάφους χρησιμοποιούνται μόνο παρασκευάσματα φτιαγμένα από κοπριά και νερό. Επίσης, γίνονται συγκαλλιέργειες στο ίδιο χωράφι, ώστε η μία καλλιέργεια να βοηθάει την άλλη, ενώ τα ζιζάνια θεωρούνται σταθεροποιητές των καλλιεργειών. Τέλος, το αγρόκτημα έχει πλήρη αυτάρκεια. Οι σπόροι, η κοπριά, τα λιπάσματα, όλα είναι εσωτερικής παραγωγής. Ό,τι δεν χρησιμοποιηθεί γίνεται κομπόστ και επιστρέφει στη φύση, μεταποιείται ώστε να μην πάει τίποτα χαμένο.

Σε αυτή την προσπάθεια δεν υπάρχουν μεσάζοντες. Τα προϊόντα διατίθενται στην τοπική αγορά, σε κάποια επιλεγμένα καταστήματα στην Αθήνα, ή και κατευθείαν στους επισκέπτες του αγροκτήματος.

Η Αλεξάνδρα μας είχε ετοιμάσει ένα πλούσιο γεύμα, μόνο με προϊόντα που παράγονται στο αγρόκτημα. Μοιραστήκαμε πεντανόστιμο φαγητό χωρίς καθόλου κρέας και επιβεβαιώσαμε ότι είναι δυνατόν να τρεφόμαστε με λιγότερο κρέας, με τροφές το ίδιο ή και περισσότερο θρεπτικές. Είδαμε ότι η καλύτερη ποιότητα της τροφής, μίας τροφής γεμάτης θρεπτικά συστατικά, μας χορταίνει πιο ουσιαστικά και χρειαζόμαστε μικρότερες ποσότητες. Τέλος, είδαμε ότι γίνεται να μην πετιέται τίποτα, αφού ό,τι δεν φαγώθηκε μοιράστηκε!

Το είδαμε εδώ

Follow us
Similar posts
  • Δωρεάν εγχειρίδι... Το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Περτουλίου-Τρικκαίων αποτελεί δομή του Υπουργείου Παιδείας, είναι περιφερειακό κέντρο και υλοποιεί προγράμματα δια βίου μάθησης και αειφόρου ανάπτυξης για όλους. Μπορείτε να δείτε εδώ το εγχειρίδιο για την παρασκευή οικολογικών φυτοφαρμάκων από το ΚΠΕΠ. Follow [...]
  • Eργόσημο : Τα πο... Σύμφωνα με σχετική εγκύκλιο (Αριθ. πρωτ.: Φ. 80000/οικ. 61327/1484/ 2016) του Ενιαίου Φορέα Κοινωνικής Ασφάλισης (ΕΦΚΑ), από 1/1/2017 οι μισθωτοί ανειδίκευτοι εργάτες μετακλητοί πολίτες τρίτων χωρών, δηλαδή το σύνολο σχεδόν του εργατικού δυναμικού που απασχολείται στον πρωτογενή αγροτικό τομέα, θα πρέπει να καταβάλλουν μηνιαία εισφορά για τον κλάδο ασφάλισης σαν «μισθωτοί» και θα πρέπει να [...]
  • Η συχνή χρήση το... Όσο πιο συχνά χρησιμοποιεί κανείς το GPS στις ηλεκτρονικές συσκευές του για να βρει μια διαδρομή, τόσο οδηγεί σε αδράνεια περιοχές του εγκεφάλου του που χρησιμοποιούνται για τον προσανατολισμό και τη νοητική επεξεργασία εναλλακτικών διαδρομών, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Nature Communications. Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Λονδίνου (UCL), με επικεφαλής τον [...]
  • Η φύση ως προθάλ... Δεν είναι λίγες οι φορές που μια ηλιόλουστη μέρα σηματοδοτεί και μια επικείμενη αλλαγή διάθεσης. Μια στροφή προς την αισιοδοξία και την ευτυχία! Δεν είναι τυχαίο που από την άνοιξη και μετά (αν δεν σε γυροφέρνουν ορισμένες αλλεργιούλες), έχεις τη τύχη να συναντήσεις άτομα που χαμογελούν από καρδιάς. Η φύση αποτελεί πάντοτε ένα ευχάριστο καταφύγιο! [...]
  • «Ferdinand»: Ένα... Η ιστορία ενός ταύρου από την Ισπανία, του Φέρντιναντ, ο οποίος προτιμά να κάθεται κάτω από ένα δέντρο και να μυρίζει λουλούδια παρά να μπει στην αρένα για ταυρομαχίες έγινε ταινία κινουμένων σχεδίων. Το φιλμ –το τρέιλερ του οποίου κυκλοφόρησε από την 20th Century Fox και την Blue Sky Studios – βασίζεται στο παιδικό βιβλίο [...]

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

GreekEnglish
«Τίποτα δεν είναι πιο δυνατό, από μια ιδέα, που έφτασε η ώρα της να πραγματοποιηθεί...» Βίκτωρ Ουγκό

Αρχείο

GreekEnglish