Μάντεψε ποια απ’αυτές τις μπανάνες είναι πιο υγιεινή

Αυτό το ξέρατε; Οι θρεπτικές ιδιότητες των μπανανών που κάθονται στην κουζίνα σας αλλάζει καθώς μεγαλώνουν και γίνονται πιο ώριμες. Καθώς ωριμάζουν, οι μπανάνες γίνονται πιο γλυκές. Γιατί; Επειδή υπάρχουν ένζυμα στη μπανάνα που αρχίζουν να μετατρέπουν το άμυλο (το οποίο δεν είναι γενικά γλυκό) σε ζάχαρη. Αυτό καθιστά επίσης ευκολότερο να χωνέψει το έντερο σας την μπανάνα.

Ιάπωνες ερευνητές ανακάλυψαν πρόσφατα κάτι συναρπαστικό για τις μπανάνες. Όταν μια μπανάνα ωριμάζει, παράγει περισσότερα αντιοξειδωτικά από περιέχει όταν είναι πιο φρέσκια. Όταν η μπανάνα έχει μαύρα σημεία στο φλοιό, παράγει αυτό που ονομάζεται TNF, ή Factor νέκρωσης όγκων , μια ουσία που καταπολεμά τον καρκίνο και τα ανώμαλα κύτταρα. Όσο πιο σκοτεινές οι κηλίδες, τόσο πιο ισχυρή είναι η μπανάνα κατά τη θανάτωση των καρκινικών κυττάρων. Μια ώριμη μπανάνα είναι οκτώ φορές πιο αποτελεσματική στην τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος απ ‘ότι μια φρέσκια μπανάνα είναι.