Βασικό ρόλο στην αύξηση της ποιότητας των ελιών διαδραματίζει και ο χρόνος και ο τρόπος της συγκομιδής. Οι γεωπόνοι συνιστούν η συγκομιδή να γίνεται την πιο κατάλληλη χρονική στιγμή έτσι ώστε να επιτυγχάνεται η σωστή ωρίμανση, το χρώμα, κ.α., με προσεκτικό τρόπο για να αποφεύγεται ο τραυματισμός του καρπού. Η τοποθέτηση να γίνεται σε […]
You are browsing archives for
Ημέρα: 13 Νοεμβρίου 2012
ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ Ή ΧΩΡΙΣ
Σήμερα το τσίπουρο κατακτά όλο και περισσότερους ανθρώπους που επιστρέφουν ξανά σε σταθερές Ελληνικές γεύσεις..που επιστρέφουν και ανακαλύπτουν ξανά τον καθαρό αυθεντικό χαρακτήρα του τσίπουρου..Το τσίπουρο ανάλογα με το αν θα αρωματισθεί με ανηθόλη ή όχι διακρίνεται σε τσίπουρο με γλυκάνισσο τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο. Το τσίπουρο με γλυκάνισσο παράγεται με την απόσταξη σταφυλιών παρουσία μάραθου […]